100 грам сирих і варених спагетті, ідеальна порція

скільки

Тепер ми знаємо, який ідеальний соус для кожного виду макаронів, але що стосується приготування страв, ми завжди маємо однакову дилему: скільки нам потрібно на людину? Нещодавно ми побачили, як ми могли дізнатися необхідну кількість рису, щоб у підсумку не заробити багато або не вистачити, і виявляється, що з макаронами це так само просто.

Ми повинні пам’ятати, що це приблизні виміри, і що, залежно від виду макаронних виробів (свіжих, сухих, цільнозернових), їх кількість буде дещо змінюватися.

Як і у випадку з рисом, приблизно 100 грам сухих макаронних виробів на людину є достатньою порцією, залежно, звичайно, від того, наскільки ти голодний, чи будемо ми їсти пасту як окрему страву, як частину повного меню чи як додаток до інших продуктів.

Сухі макарони - 100 грам на людину

Свіжа паста - 80 грам на людину

Свіжі фаршировані макарони - 150 грам на людину

Макарони для супу - 50 грам на людину

Якщо у нас вдома немає харчової ваги або ми не хочемо нишпорити щоразу, коли готуємо, є прості та швидкі способи з’ясувати, скільки макаронів нам потрібно для кожної людини.

Зупинимося на сухих макаронах, наприклад, макаронах нормального розміру. Як ми вже говорили, адекватна порція на одну людину буде 100 грам, це кількість, яка вміщується в звичайному кухонному склянці приблизно 250 мілілітрів.

Ще один саморобний мірний прилад, яким ми можемо скористатися, - це стандартна десертна тарілка. Якщо ми наповнимо його сухими макаронами, після закипання вона збільшиться вдвічі, і це буде кількість для однієї людини (100 грам).

А як щодо довгих макаронних виробів, таких як спагетті? Кількість сухих макаронних виробів також становило б 100 грамів на людину. Для цього існують спеціальні лічильники, але, якщо ми не хочемо ускладнювати себе, особливо добре працює ковш для спагеті, який ми можемо знайти на будь-якому базарі, адже окрім того, що він допомагає нам вийняти їх з горщика та легко подавати, вони мати дірку, яка вимірює лише суму для людини.

Еквівалентний метр ходьби по будинку - це рука. Візьміть жменю спагетті і з’єднайте ніготь великого пальця пальцем вказівного пальця: кількість, яка підходить, становить приблизно 100 грам, беручи до уваги, звичайно, що кожна рука має розмір і буде відповідати більш-менш.

Відповідно до критеріїв Більше інформації