Що і як поєднувати?

Перший прийом їжі протягом дня повинен наситити і забезпечити енергією для успішності в школі. На сніданок підходить поєднання складних вуглеводів і білків. Це може бути хліб, випічка, покрита рослинним маргарином або домашнім спред, або зрідка вершковим маслом. На тарілці не повинно бути овочів, рекомендується також сир і варене яйце. Діти, котрі люблять солодкий сніданок, віддадуть перевагу пластівцям з молоком або йогуртом, вівсяним пластівцям, таким як мед, подрібнені горіхи та фрукти, або випічці з фруктовим варенням або манною крупою. Рекомендується поповнювати рідини у вигляді трав’яного або фруктового чаю, води або соковитих фруктів.

радить

Вуглеводи та жири

"Вуглеводи, що містяться в злаках та випічці, доповнюють білки та жири, які є необхідними харчовими потребами, необхідними для людини. Доцільно вибирати не прості цукри, а вуглеводи у вигляді цільних зерен. З жирів краще вибрати ненасичені омега 3 та омега 6. жирні кислоти. Вони містяться в основному в рослинних оліях, ріпаку або соняшнику, якісних рослинних маргаринах та жирі морської риби та тварин ", - пояснив Котларікова. Через дві-три години після сніданку та за дві години до обіду бажано поповнювати енергію фруктами, бажано сезонними.

Діти не снідають

У Словаччині більше третини дітей шкільного віку взагалі не снідають, інша частина дуже нездорова, часто солодощі. У Словаччині майже 40 відсотків дітей обов’язкової школи не снідають. Це випливає з опитування Управління охорони здоров'я Словацької Республіки та Асоціації охорони здоров'я та харчування. Передбачається, що діти в перші роки снідають більше, а старші їдять менше.