Дієта з низьким вмістом вуглеводів - це, як правило, будь-яка дієта, що містить менше 100 грамів вуглеводів на день. Загалом, чим менше споживання вуглеводів, тим ефективніше воно зменшує втрату ваги та проблеми з метаболізмом. [1]

скільки

Ти знав ? Для порівняння, середня західна дієта може містити до 250 грамів вуглеводів на день, більшість з яких - це рафіновані вуглеводи та цукор. [2, 3, 4, 5, 6, 7]

Скільки вуглеводів їсти на дієті з низьким вмістом вуглеводів, залежить від багатьох факторів. Я зібрав кілька факторів, які впливають:

  1. Ні
  2. Захворювання
  3. Ступінь діяльності
  4. Спорт - специфічні фактори
  5. Гормональний баланс
  6. Температура навколишнього середовища
  7. Умови навколишнього освітлення

У наступній таблиці наведено три типи споживання вуглеводів.

1. Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів 20-30 грамів дозволена на добу. Це кетогенна дієта (якщо споживання білка помірне). Дієта з таким невеликим споживанням вуглеводів починається з виробництва кетонових тіл.

Вам важко переносити вуглеводи (здуття живота, печія)
У разі діабету (діабет 2 типу)
Для нейродегенеративних проблем
При запальних проблемах
Для змагальних спортсменів
Для спортсменів на довгі дистанції

2. LCHF, тобто дієта з низьким вмістом вуглеводів і з високим вмістом жиру є більш дозвільною, дозволяючи приймати до 20-50 грамів вуглеводів на день.

Люди, які важко переносять вуглеводи (здуття живота, печія)
У разі діабету (діабет 2 типу)
При запальних проблемах
Для змагальних спортсменів (для спортивних змагань середньої інтенсивності)
Для спортсменів на довгі дистанції

3. Дієта з низьким вмістом вуглеводів дозволяє отримувати 50-100 грамів вуглеводів на день. Загалом споживання жиру не таке високе, як у попередніх двох дієтах.

Для тих, хто не хоче відразу переходити на кетогенну дієту
Ті, хто погано переносить жири
Для культуристів
Для занять спортом високої інтенсивності (спринт, бар’єри тощо)