Олександра Берес - неодноразова національна та міжнародна чемпіонка з фітнесу, визнаний та підготовлений фітнес-тренер. Після випуску кількох успішних відеороликів про фітнес, навесні 2007 року він представив програму контролю ваги, створену за допомогою дієтологів, та книгу з докладним описом програми. Популярність методу з тих пір залишається незмінною.

схуднути

Як працює програма контролю ваги?

Програма Олександри Берес базується на глікемічному індексі, також відомому з популярної дієти з ГІ, який показує, як деякі вуглеводні продукти та продукти підвищують рівень цукру в крові в організмі порівняно з глюкозою або білим хлібом.

Те, що піднімається менше і повільніше, тобто має нижчий глікемічний індекс - овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи, фундук, макарони італійського типу - довше зберігається після споживання. Це зробить вас менш голодними і принесе набагато менше калорій у ваш організм. Однак програма контролю ваги враховує енергію, вміст жиру та вуглеводів у продуктах.

Унікальною особливістю програми і одночасно основою є індекс контролю ваги, який базується на глікемічному індексі, енергії, вмісті вуглеводів і жирів у продуктах. Виходячи з цього, кожна їжа класифікується за шкалою від 0 до 100: їжа з низьким індексом контролю ваги від 1 до 30, середньою до 31 до 60 та їжа з високим контролем ваги вище 60. Рекомендоване співвідношення слід дотримуватися на кожному етапі дієти. Компенсація є невід'ємною частиною дієти, однак, якщо одного дня ви не дотримувались дієти і деякі грішні стінки потрапили у ваш шлунок, наступного дня це слід затвердити.

Етапи дієти

1 етап - підготовчий етап

Період від семи до десяти днів, залежно від надмірної ваги, строгий, але недовгий, і ваша вага може значно зменшитися через втрату рідини.

Метою першого етапу є зміна метаболізму в організмі. У цьому випадку слід їсти лише продукти з індексом контролю ваги 30 - наприклад, індичі ніжки, тунець, курячу шинку, грейпфрут, брокколі, моцарелу, гриби, знежирене молоко, йогурт - за винятком вівсяних висівок, вівсяних пластівців, Васа хліб і висівне печиво.

2 етап - стадія повільного, стійкого схуднення

На цьому етапі, крім двох продуктів з низьким індексом контролю ваги, протягом дня можна вживати один із середнім індексом. До останніх належать, наприклад, апельсини, зелений горошок, булочки з висівками, 100% яблучний сік, 12% сметана, куряча печінка, сир траппіст, яйця, макарони з твердих сортів і дикий рис. Ви повинні тримати другий етап, поки не досягнете своєї мети.

3 етап - етап утримання ваги, тобто сам контроль ваги

На третьому етапі слід продовжувати приймати їжу, описану на другому етапі, але до цього часу ви можете дозволити собі порцію їжі з високим індексом контролю ваги кожні три дні. Сюди входять, наприклад, білий хліб, варена картопля, білі круасани, шоколад або декстроза. Третій етап не має встановленого часу, найкраще перетворити його на програму стилю життя.

Переваги дієти

Після труднощів першого етапу ви можете легко дотримуватися правил і рівномірно худнути. Оскільки метод вимагає різноманітної та збалансованої поживних речовин дієти, дієти не страждають.

Професійних заперечень проти програми не було, оскільки вона відповідає всім вимогам щодо здорового схуднення та переходу на здоровий спосіб життя. Хоча програма вимагає трохи уваги, вона дуже м’яко зменшує кількість споживаних калорій і поступово розробляє правила нового способу життя.

Зразок дієти

Розділ 1

Сніданок: два невеликі скибочки моцарели, один помідор, дві скибочки хліба-васи.
10:00: середня груша або вівсянка, ожина, ванільний йогурт.
Обід: 10 dkg курячих ніжок на грилі з 5 dkg шпинату на пару, скибочкою хліба Wasa; або тарілка курячого бульйону без моркви, дві смажені броколі.
Перекус: грейпфрут.
Вечеря: 10 dkg скибочок кмину індички на невеликій тарілці з тушкованою квашеною капустою.

Розділ 2

Сніданок: два скибочки грудей індички з половиною зміїного огірка; або тарілка фруктової каші.
10:00: яблуко або апельсин.
Обід: невелика тарілка запіканки з м’ясом індички без рису.
Перекус: кефір.
Вечеря: два менших скибочки лимона лосося з двома кунжутними брокколі.