жінка

У сучасні бурхливі часи ми часто використовуємо помічників, щоб заощадити час і гроші.

Однією з них є скороварка, яка має понад три століття традиції, протягом якої вона зазнала багато вдосконалень. Приготування їжі в скороварці має кілька переваг.

Економити час

Готуючи в скороварці, ми економимо від 60 до 80 відсотків часу. У звичайній каструлі вода кип’ятять при 100 ° C, тоді як у скороварці від 122 до 130 ° C. Таким чином, їжа готується при більш високій температурі, що скорочує час, необхідний для її приготування.

Енергозбереження

Використовуючи скороварку для скорочення часу, необхідного для приготування їжі, ви можете заощадити від 40 до 50 відсотків енергії. У той же час, якщо ми хочемо готувати повністю безпечно, необхідно дотримуватися максимально помітного наповнення горщика, позначеного лінією.

Економія жиру

Перевага скороварки полягає також у тому, що ми також можемо готувати в ньому повністю заморожене м’ясо і готувати з мінімальним вмістом жиру, споживання якого, таким чином, менший. Це корисно для приготування їжі, особливо для дитячої та вегетаріанської їжі та на дієті.

Менше рідини

Готуючи їжу в скороварці, не потрібно постійно додавати рідину, приготована їжа не згорить. Особливо в горщиках з посиленим сандвічевим дном. Крім того, у минулому столітті горщик був обладнаний виносним таймером.

Більше здоров’я

Завдяки короткому часу варіння, вітаміни та інші цінні речовини зберігаються в їжі, особливо при варінні овочів. Але всі види м’яса, бульйонів, бобових або картоплі можна готувати в здоровій скороварці.

Менше бактерій

Високі температури, досягнуті під час варіння під тиском, знищать практично всі небажані бактерії, присутні в сировині. Істотною перевагою є також чистота, кухня не обприскується, як при приготуванні їжі в звичайному посуді.