Калорійність скумбрії

Один із способів схуднути - перевірити калорійність добового раціону і підтримувати його на рівні 1200 ккал. Однак важливо, щоб організм не відчував нестачі поживних речовин, які допомагають йому повноцінно функціонувати. З цієї причини рекомендується включати рибу в щоденний раціон для схуднення. Рибна їжа сприяє насиченню організму поживними речовинами, жирними кислотами, вітамінами та мінералами.

Однією з найцінніших для споживання людиною риб є тонка повзучість. Хоча ця риба є жирним сортом, калорійність скумбрії в середньому нормальна. У скумбрії, виловленій восени, жири можуть становити майже третину риби. Однак вони легко засвоюються організмом, а жирні кислоти оздоровлюють організм, виділяють судини холестерину та покращують зовнішній вигляд волосся, нігтів та шкіри.

Калорійність скумбрії

Калорійність скумбрії визначається середовищем існування та періодом, в якому вона виловлюється. Тож скумбрія в північних водах буде менш калорійною, ніж риба, яка населяє теплі океанічні райони. Що стосується часу вилову, то більшість жирних скумбрій трапляються восени, і відповідно більше калорій. Калорійність свіжої скумбрії на 100 г коливається від 150 до 200 ккал.

Крім того, калорійність риби залежить від того, як вона готується. Він збільшується за рахунок термічної обробки та додавання різних добавок, таких як масло.

Калорійність скумбрії залежно від способу приготування:

  1. Скумбрія на пару вважається найменш калорійним способом приготування. Ця їжа містить лише 160 калорій. Під час харчування це допоможе зберегти здоров’я і наситити організм більш парно.
  2. Калорійність скумбрія, запечена в духовці, становить близько 170-190 ккал. Ми запікаємо рибу в спеціальному рукаві в соку, без додавання спецій і олії.
  3. Калорійність варена скумбрія дорівнює приблизно 200 одиницям. Приготована, запечена та тушкована риба може входити в щоденний раціон харчування. Цей вид приготування риби лише незначно підвищує її калорійність.
  4. Холодна скумбрія є улюбленим продуктом багатьох людей. Насправді сучасний спосіб куріння - це не так. Так зване копчення здійснюється засолюванням риби в спеціальному розчині. В результаті скумбрія набуває смаку та зовнішнього вигляду, характерних для копчених продуктів. Калорійність цих риб порівняно низька - близько 220 ккал. Однак хімічні агенти ставлять під сумнів корисність такого продукту.
  5. Калорійність смажена скумбрія становить приблизно від 240 до 260 ккал. Окрім високої калорійності, цей продукт несе навантаження на шлунок і печінку, тим самим не даючи організму повністю очищатись і відпочивати під час дієти.
  6. Скумбрія в олії містить

само по собі 280 ккал, різні спеції та підвищений жир. Тому приготована таким чином скумбрія непридатна для вживання під час їжі.

  • Калорійність солона скумбрія залежить від сольового розчину, в якому він замочений, і тривалості перебування в цій інфузії. Чим більше компонентів додано в розсіл, тим калорійніше скумбрія. Солона скумбрія, замочена в стандартному розчині солі, - це лише трохи калорійної свіжості. Середня калорійність солоної скумбрії становить 220 одиниць.
  • Калорійність скумбрія гарячого копчення становить більше 300 одиниць. Тому риба, приготована таким чином, не найкращий продукт для вживання під час їжі.