Якщо ви шукаєте смачний, але корисний рецепт палео на обід, приготуйте цей небесний рецепт фаршу з брокколі, готовий майже за півгодини і навіть дієтичний. Брокколі - це овочева рослина, яка народилася в шлюбі капусти та цвітної капусти, деякі з них люблять і є ті, хто все життя уникає його споживання.

брокколі

Проте через низьку калорійність брокколі можна дуже добре включити в раціон і готувати її найрізноманітнішими способами. Під час варіння багато роблять лише тверде суцвіття, хоча стебла та листя брокколі є їстівними, а також багатими вітамінами та мінералами.

У 100 г брокколі міститься більше 89 мг вітаміну С, але вміст вітаміну К, вітаміну В та фолієвої кислоти також дуже високий. Брокколі також має омолоджуючий та омолоджуючий ефект для шкіри завдяки високому вмісту антиоксидантів, тому його варто вживати під час палео-дієти, смаженої, приготованої на пару або в супі.

Рецепт фаршу з брокколі для палео-дієти

40 дкг фаршу

50 дкг брокколі

1 щіпка солі і перцю

1 більша цибулина, нарізана кубиками

2 зубчики часнику пресовані

1 пучок свіжої подрібненої петрушки

1 ложка мокко порошку каррі

1 чайна ложка червоного перцю

20 дкг кунжутного борошна

Ретельно вимийте брокколі, а потім розкладіть по трояндах.

Варіть у злегка підсоленій воді до напівміцності, потім капніть і помістіть у більшу миску та розімніть її виделкою.

Додайте фарш, нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник разом з борошном і спеціями, потім також збийте на ньому яйця, остаточно перемішайте тісто ложкою. При необхідності ви можете змінити структуру котлет трохи більше борошна. Намастіть олію формою з оленини або невеликий деко, потім покладіть туди масу з брокколі, потім засуньте її в духовку на 180 ° С і випікайте приблизно 30 хвилин.

Подається зі свіжим салатом, він стає чудовим обідом.

Якщо ви хочете ще більш захоплюючого обіду, можете також додати пару подрібнених грибів до фаршу.