29.2. 2012 8:00 Ви також помітили на прилавках для овочів вузькі, близько півметра, сіро-зелені стебла, схожі на траву, і ви не знаєте, що це? Ми познайомимо вас з лимонною травою.

Його ботанічна назва - Cymbopogon flexuosus і належить до сімейства Lipnice. Це багаторічна тропічна трава, що виростає до висоти 1,2 метра, яка походить з Індії. Він має ніжний, злегка солодкий, свіжий цитрусовий аромат, який використовується на кухні. Стебла використовують у приготуванні їжі подібно до наших овочів-окунів, вони додають ніжний аромат лимона, але не кислуватий смак, особливо з рибних страв, птиці чи морепродуктів. Стебла використовуються для приготування їжі так само, як і наші окуневі овочі - зав’язки кладуть у посуд на початку приготування та виймають перед подачею. Практично можна використовувати всю рослину. Очищені, дрібно нарізані днища пагонів і цибулі додають свіжими до овочевих салатів.

РОСТ

Ви також можете виростити цю траву вдома з насіння. Ви повинні сіяти їх у січні-березні на поверхні якісного субстрату, який ви покриваєте лише тонким шаром грунту. Під час пророщування накрийте чашу з насінням скляним або мікротеновим пакетом і зберігайте у приміщенні з температурою 20 - 22 ° C. Насіння проростає через десять-двадцять днів, але має порівняно низьку схожість. Попередня обробка розсади займає 8 - 10 тижнів. Рослина любить тепло, тому, вирощуючи його, ви повинні створити відповідні умови.

лимонною

Посадіть розсаду в горщик або більшу ємність з водопроникною землею і поставте їх у саду, на терасі або на балконі на сонячному місці, щоб створити високий вміст ефірних масел. Дайте йому рясний полив, але завжди поливайте лише тоді, коли ґрунт пересихає, бо він не терпить намокання. Використовуйте стоячу воду. Вносити його разом із комбінованим добривом раз на тиждень.

Лимонник чутливий до холоду, тому занесіть його всередину до настання заморозків. Взимку це може бути в холоднішому, але світлому приміщенні з температурою близько 10 ° С. Потрібно лише час від часу наливати. Однак ви також можете перезимувати в квартирі. На другий рік можна висадити рослину у відкритий грунт на сонці на літо, бажано до стіни, яка акумулює тепло протягом дня. При належному догляді він утворюватиме масивні грудочки листя заввишки близько одного метра.

ВИКОРИСТАННЯ

Траву в основному використовують у свіжому вигляді, але також сушену або заморожену, при цьому не втрачаючи свого характерного аромату. Збирайте зовнішні листя в той час, коли рослина досить міцна. Вони мають антибактеріальну дію, благотворно впливають на проблеми з травленням, допомагають при головних болях і концентрації уваги. Трава освіжає та знезаражує повітря та є ефективним відлякуючим засобом.

МОЯ РАДА

Спробуйте приготувати з нього смачний та освіжаючий чай. Він також підходить для дегустації інших чаїв, таких як зелений. Ви також можете приготувати приємну ванну з рослини.