Найпростіше печиво у світі! Коли я вперше їв у дружини мого сусіда, я навіть не здогадувався, що це було зроблено з печива. Коли я їв з іншою сусідкою, мені довелося запитати у неї рецепт, він був настільки смачним.
І коли він розповів мені рецепт, я не хотіла вірити, що все це: я робила печиво поруч, кожен шар змащувала цукровою сметаною. Я думав, що про це не може бути й мови, тут повинні бути деякі хитрощі.
Ну, я спробував, і це насправді так просто!
Інгредієнти для мого печива:
1 кг домашнього печива (має бути квадратним)
2 банки півлітра сметани
16 столових ложок цукру
4 пачки ванільного цукру
Я змішую сметану з цукром, поки вони не розтануть. Я кладу бісквіти поруч один з одним акуратно поспіль на деко і викладаю зверху шар цукрової сметани. Печиво всмоктує сметану дуже швидко, тому слід переконатися, що крем на бісквітах настільки товстий, що шар виглядає нормально (як масло на хлібі, змащеному маслом). Тож нехай крем виглядає рівним шаром, але не базікайте. Далі слідує ще один шар бісквіту, який підходить до кожного шматка бісквіта точно у верхній частині нижнього ряду. Тож продовжую, поки маю печиво. Зверху змащую решту сметани і ставлю на ніч у холодильник. Тим часом бісквіт всмоктує сметану і пом’якшує її.
Я нарізаю його так, як пропонує форма печива, тому бісквітний батончик - скибочку.
Верх можна прикрасити чим завгодно, шоколадною плиткою, фруктами тощо. Наприклад, у Андіни зверху шар тортного желе, дуже смачний!
Ця сума становить приблизно Досить форми для випікання 30х40 см, тому велика доза!