свобода

В Європейському Союзі налічується майже 200 мільйонів курей-несучок, які утримуються в неприродних клітинних умовах для відкладання яєць. У вузьких клітках кожна несучка має простір менше аркуша паперу формату А4. Вони не можуть виконати тут жодної своєї природної потреби, наприклад, пересування, згрібання, купання пилу, вдавання до безпеки на піднятому окуні чи гніздування. Вони навіть крилами не можуть стріляти і лише з працею обертаються в клітці. Перебування в переповнених клітках заподіює курам фізичні страждання - трапляються переломи ослаблених кісток. І саме від курей з ферм, що перебувають у клітках, більшість яєць, які ми купуємо, походять.

На щастя, є альтернатива. Вже в нашій країні в Словаччині. Більшості людей більше не доводиться купувати яйця у курей, що потрапили у вузькі клітки. У багатьох продуктових магазинах яйця купують у альтернативних фермах, що не займаються клітками.

У 2007 році Sloboda zvířat спільно з чотирма іншими організаціями з Чехії, Польщі та Угорщини започаткували проект під назвою Вишеград. Метою проекту є інформування громадськості про можливість купівлі яєць з посліду, вільного або органічного розведення та збільшення доступності цих яєць на ринку.

Курей-несучок більше не доведеться годувати в суворих умовах. Покупками кожен із нас може зробити внесок у несучість курей-несучок із сприятливими умовами, що враховують їх природну поведінку та потреби. Тільки трохи, почніть купувати альтернативні яйця замість клітин.

МЕНЮ КАМПАНІЇ

Зростаючий інтерес європейської громадськості до відповідних умов для розведення худоби та інтенсивна кампанія європейських організацій із захисту тварин дали свої плоди у вигляді позитивних законодавчих заходів. У 1999 році Рада Європейського Союзу прийняла Директиву 1999/74/ЄС, яка забороняє розведення курей-несучок у звичайних клітках у всіх країнах ЄС з 1 січня 2012 року. У ньому буквально сказано (глава II, стаття 5, пункт 2):

"Держави-члени забезпечують заборону клітин, зазначених у цій главі, з 1 січня 2012 року. Крім того, з 1 січня 2003 року жодні клітини, зазначені в цій главі, не можуть бути побудовані або введені в експлуатацію".

(Тут ви знайдете повний текст директиви).

Однак заборона стосується лише звичайних клітин. Крім того, існують так звані «збагачені» клітки, використання яких не обмежується у часі. У цих клітках кожна несучка має додаткові 50 см2 місця (площа трьох сірникових коробок). Крім того, у клітках створюється невеликий простір для пилової ванни, гніздування та окуня. Захисники прав тварин знають, що лише косметичні процедури не приносять реального поліпшення несучкам. Клітка залишається кліткою. Тільки ферми, що не містять клітини (підстилка, вільний вигул та органічні), можуть задовольнити природні потреби несучок.

Тому ми закликаємо заводчиків курей-несучок скористатися необхідністю зміни звичайних клітин на користь справжнього поліпшення умов життя курей-несучок, зробити ще один крок і замість збагачених клітин запровадити підстилку, вільне або органічне розведення. Витрати на такі зміни не повинні нести самі заводчики. Відповідно до Спільної сільськогосподарської політики (ЄСП) Європейський Союз дозволяє надавати підтримку фермерам у підвищенні стандартів добробуту худоби.

Кури-несучки - це кури, призначені для несучості яєць (на відміну від бройлерів - це кури, призначені для переробки м’яса). Вони походять з берега курки, дикої в лісах. Їх одомашнення відбулося кілька тисяч років тому, але вони все ще не втратили багато своєї початкової поведінки та інстинктів:

  • У відповідних умовах кури-несучки чуйно рухаються, згрібають, добувають корм і махають крилами.
  • Вони підтримують своє пір’я в хорошому стані за допомогою пилової ванни.
  • Вночі вони сплять на підвищеному місці, щоб захиститися від хижаків.
  • Перед укладанням у них є сильна потреба знайти безпечне місце і побудувати гніздо.

Для всього цього вони створили найкращі умови в органічному землеробстві. Інші альтернативні системи землеробства, такі як вирощування на вільному вигулі чи сміття, також створюють умови для несучок, в яких вони можуть задовольнити свої потреби, хоча і не в такій мірі, як в органічному землеробстві.

В Європейському Союзі налічується понад 300 мільйонів курей-несучок, з яких близько трьох чвертей утримуються в клітинах акумуляторів.

Кури є складними істотами і демонструють широкий спектр поведінки. Деякі способи поведінки, такі як будівництво гнізда, пилова ванна або сидіння окуня, особливо важливі для добробуту курей. Мах крилами і рух їм також важливі.

Кури, що утримуються в звичайних батарейних клітинах в Європейському Союзі, проводять 13 місяців свого життєвого циклу у вузьких дротяних клітках, розташованих у кілька рядів одна над одною у величезних залах без вікон.

У них дуже мало місця для пересування, і вони можуть лише важко розправити крила. У них немає ні підстилки, ні окуня, ні місця для пилової ванни, ні можливості спорудити гніздо. Їх штучне розведення призводить до значно вищої частоти остеопорозу та переломів кісток. Цей стан посилюється відсутністю фізичних вправ.

Під тиском громадськості та наукових доказів щодо шкідливості батарейних клітин для несучих, Європейський Союз поставив перед собою мету заборонити звичайне (акумуляторне) вирощування клітин з 2012 року. Так звані збагачені клітини продовжуватимуть діяти після 2012 року, але навіть вони недостатньо задовольнять поведінкові потреби курей-несучок.

Ось чому ми цінуємо придбання та продаж альтернативних яєць, що не належать до клітини. Кури в позаклітинних системах (органічне землеробство, вільний вигул або розплідник сміття) мають більшу можливість задовольнити свої потреби. У них більше місця для пилової ванни, для гніздування, сидіння на сідалі, для руху та неспання. Найкращі системи, такі як лісові яйця Сайнсберрі, забезпечують відкриті огорожі для дерев, даючи курам достатньо місця для пересування та почуття захисту від хижаків.

Клітки несучок, навпаки, абсолютно незадовільні з точки зору добробуту.

Вони не дозволяють задовольнити жодну із цих природних потреб. У переповнених клітках кожна курка має площу менше аркуша А4. Перебування в переповнених клітках завдає курам великих фізичних страждань - трапляються переломи ослаблених кісток, заклинювання між брусками, неможливість згрібання викликає заростання кігтів навколо проводів, слабкі особини не потрапляють до їжі та води. В таких умовах деякі кури гинуть повільно і непомітно.

Свобода тварин почала вирішувати питання добробуту курей-несучок з двох причин. Перша з них - похмура ситуація несучок у кліткових системах, описаних вище. Друга причина - простий спосіб допомоги, до якого може долучитися майже кожен, хто піклується про тварин. Просто припиніть купувати яйця в клітках і починайте купувати яйця в альтернативних, поза клітках. Навіть у Словаччині існує кілька альтернативних порід, а яйця з посліду можна безкоштовно придбати або органічно розводити у багатьох загальних магазинах та торгових мережах. Через те, що деякі типи альтернативних яєць (наприклад, підстилка) порівнянні за ціною з клітками, ми можемо робити багато музики таким чином за невеликі гроші. Досвід за кордоном показує, що це ефективний спосіб досягти позитивних змін в умовах розведення несучок. Ми, клієнти, маємо величезний вплив, про який ми ще не маємо уявлення. Пора нам почати використовувати його також на благо тварин.

У країнах Західної Європи ми спостерігаємо довгострокове безперервне зростання виробництва та продажу яєць з альтернативних ферм та, навпаки, зниження виробництва та продажу яєць із кліток. У 2007 році продажі альтернативних яєць у Великобританії вперше перевищили продажі клітин. Якщо в 1995 р. Частка альтернативних фермерських господарств у Великобританії становила лише 10,5%, то в 2004 р. Вона вже становила 30%, і експерти прогнозують, що через п’ять років їх частка перевищить 50%. У багатьох країнах ЄС частка вирощування без клітини навіть вища, ніж у Великобританії: Данія - 38%, Нідерланди - 45%, Австрія - 45%, Швеція - 50%. Громадський тиск змусив багато країн прийняти заборони на звичайне вирощування в клітках до набуття чинності директивою ЄС. Звичайні клітки заборонені у Швеції, Німеччині, Швейцарії та Люксембурзі. Німеччина також заборонила збагачені клітини з 2012 року. Австрійський парламент заборонив звичайні клітини з 2009 року і збагачені клітини з 2020 року.

Незважаючи на те, що обізнаність щодо альтернативного розведення курей-несучок у Словаччині не висока, в нашій країні вже є смітник, безкоштовне та органічне розведення, і багато магазинів пропонують яйця з альтернативного розведення. Досвід з ЄС показує, що ті компанії, які здатні реагувати та пристосовуватися до інтересу клієнтів щодо добробуту тварин, здатні вживати заходів, які також приносять комерційний прибуток. Надаючи інформацію про переваги яєць від альтернативних ферм, ми хочемо збільшити частку альтернативних ферм, збільшити пропозицію альтернативних яєць у магазинах та збільшити попит споживачів на яйця, вироблені за високими етичними стандартами. Корисно для інформації споживачів та продавців можна знайти, наприклад, www.biospotrebitel.sk.

Відповідно до умов вирощування курей-несучок та наскільки вони можуть реалізувати свої природні потреби, ми розділяємо системи розведення на чотири основні групи:

У клітинному господарстві курей-несучок друкують у переповнених клітках, житлова площа яких менше аркуша паперу А4 для несучки. Клітки зберігаються довгими рядами і мінімум на трьох поверхах один над одним - батареї. Акумуляторні системи розміщені в залах зі штучним інтенсивним освітленням, яке висвітлюється до 17 годин на добу, оскільки світло сприяє відкладанню яєць. Кури один рік утримуються в залах на штучних лікувальних кормових сумішах, ні на мить не бачачи природного світла або зеленої трави. Вони не мають можливості розвивати будь-які свої природні потреби, такі як згрібання, клювання, гніздування або розправлення крил. Після року несучості яєць курей виймають зі складу і вбивають! Розведення посліду - це перший крок до розведення клітини за уявною драбиною задоволення потреб курей. Кури-несучки утримуються тут у великих залах на підстилці. Сама відсутність клітин є для них величезним полегшенням. Завдяки цьому вони можуть усвідомити необхідність руху, у них є сідала, місця для пилової ванни та гнізда.

Інший вид розведення - це вільне розведення або розведення у вільному вигулі. Зони розмноження тут схожі на площі з підстилкових ферм, але кури-несучки також мають можливість бігати на відкритому повітрі, на траві та на свіжому повітрі. Четвертий тип розведення - це органічне розведення, яке іноді називають Еко, Біо або Органік. Селекціонери цих порід повинні відповідати дуже суворим умовам, щоб отримати сертифікат, що дозволяє продаж їх продукції під одним із зазначених позначень (у нашій країні офіційно використовується позначення Bio). Умови стосуються багатьох областей, такі як характеристики племінних приміщень, кількість несучок на розмір землі та умови, що стосуються раціону курей-несучок, дуже важливі. У цьому типі розведення все адаптоване таким чином, щоб умови розведення були максимально наближені до природних потреб курей-несучок. Він являє собою найвищий стандарт розведення несучок та є найбільш підходящим для них.

Допоможіть курям жити краще!

Маркування яєць

Метод вирощування курей-несучок повинен бути усним маркуванням на коробці для яєць. Крім того, кожне яйце повинно бути позначене розпізнавальним кодом, з якого ми можемо дуже легко прочитати спосіб вирощування. Досить, якщо ми можемо порахувати до трьох. Перше число в коді показує, в якій системі розведення яйцеклітини вироблялося:

0 - Органічне розведення (Біо) - найвищий ступінь задоволення курей-несучок
1 - Безкоштовне розведення
2 - Розведення підстилки
3 - розведення в клітці - найбільш несприятлива система розведення

Отже, яйця з кодом, що починається з однієї з цифр 0, 1, 2, походять від курей, вирощених у кращих умовах та з більшою повагою до їх потреб. І навпаки, код, що починається з цифри 3, вказує, що яйце походить від несучки, вирощеної в незадовільних умовах.

Приклад відмінного коду: 2СКВК37. Цифра 2 на початку коду вказує на те, що яйце з підстилки. Інші дані в коді більш точно визначають місце розведення: SK означає, що розведення знаходиться в Словаччині, VK означає Veľký Krtíš, 37 вказує точну кількість породи у Vekom Krtíš.

Хороша новина полягає в тому, що навіть у нашій країні в Словаччині ми можемо купувати у багатьох продуктових магазинах яйця з альтернативних ферм. Більшості людей більше не доводиться купувати яйця у курей, що потрапили у вузькі клітки. У нас є вибір. Купуючи яйця у підстилці, на вільних або органічних фермах, ми сприяємо зменшенню страждань курей-несучок та більшій повазі до їх природних потреб.

Ось ваші варіанти:

1. Обмежте споживання яєць

2. Купуйте яйця в альтернативних господарствах.

Перший і основний спосіб досягти змін на користь курей-несучок дуже простий. Просто припиніть купувати яйця в клітках і купуйте яйця з підстилки, ще краще з вільного або органічного розведення. Багато магазинів і мереж пропонують один або кілька видів альтернативних яєць.

Зверніть увагу на яйця на полицях при наступній покупці. Чи позначений спосіб розведення на упаковці? Відкрийте упаковку і подивіться на розпізнавальний код. Його потрібно надрукувати на кожному яйці. Якщо код починається з цифри 0, 1 або 2, ви знаєте, що яйця походять від курей-несучок, які вирощуються з більшою повагою до їх природних потреб, тобто органічного, вільного вигулу або посліду.

3. Попросіть засіб захисту.

Якщо магазин, в якому ви купуєте, не пропонує яєць з альтернативних ферм, ми рекомендуємо надіслати на його адресу лист, в якому ви пишете, що зацікавлені в купівлі яєць на альтернативних фермах, і попросіть їх включити ці яйця до Ваша пропозиція. Не забудьте написати, що очікуєте від них відповіді на ваш лист. Для вашої зручності ми підготували для вас зразок листа, який ви можете роздрукувати, заповнити відсутні дані та надіслати нижчепідписаному, або ж ви можете надихнутися написати рукописний лист.

Запит на зміну буквами є ефективним способом досягнення мети. Він дає зрозуміти керівництву магазину, що товар серйозно зацікавлений. Зрештою, мета кожної бізнес-компанії - привезти товари, які клієнти хочуть придбати. Якщо вони знають, що замовники хочуть яйця з альтернативних ферм, вони зроблять все, щоб запропонувати їх. Однак, якщо клієнти цього не розкривають, керівники магазинів не можуть про це знати. Тому не збирайтеся купувати собі альтернативні яйця. Напишіть (або, якщо хочете) повідомте керівництву магазину.

4. Вперед.

Хоча яйця з альтернативних ферм вже є у багатьох магазинах, мало хто знає про таку можливість. Розкажіть про це своїм рідним, друзям, колегам, знайомим. Або надішліть їм посилання на цю сторінку.