Зараз він крутиться

Йогурт зі смаком джему, концентрований алкоголь, арахісове масло, батончики мюслі містять цукор-рафінад.

цукрами

Дієта, рекомендована для діабетиків, еквівалентна добре озвученій і, сподіваємось, нудоті здоровій дієті. Ось чому ми пізнаємо піраміду харчування та перелік прихованих цукрів.

Діабет стає все більш поширеним явищем і починається в молодшому віці. Медична статистика свідчить, що це одна з найпоширеніших народних хвороб у всьому світі та в Угорщині. Ось чому ми звертаємось до основної основи її лікування, дієти.

Два типи
Загальновідомо, що ми розрізняємо два основних типи діабету, тип 1 (інсулінозалежний) і тип 2 (інсуліннезалежний). Вони відрізняються не тільки лікуванням, але і типовим часом початку захворювання. Тип 1 зазвичай виникає ще в дитинстві, не рідко як вроджений розлад. Менше людей, які потребують інсуліну негайно як дорослі, якщо вони не виявляють проблему занадто пізно. Це мало ймовірно через помітність симптомів 1 типу (раптова втрата ваги, незважаючи на вживання великої кількості їжі, ацетонове дихання, сильна спрага, часте сечовипускання, суха, важко загоєна шкіра, цукор у сечі). Тип 2 також називають літнім, оскільки його вперше спостерігали переважно у людей старшого віку, 60-70 років, переважно із надмірною вагою та ожирінням. Так далеко.

Ви вже можете звертатися до дітей

В результаті розвитку цивілізації, малорухливого способу життя та західного типу, тобто дієти, багатої жирами, цукром та рафінованою їжею, діабет 2 типу виникає у все більш молодому віці, навіть у маленьких дітей.

При лікуванні захворювання важливим є дієта, тобто дієта, розроблена відповідно до потреб, вимог та способу життя людини. За винятком інсулінозалежного типу, адекватної дієтичної модифікації може бути достатньо для діабетиків типу 2, щоб уникнути необхідності прийому ліків або подальшого введення інсуліну. Останній, як дамоклів меч, завжди витає над ними. Насправді дієта, рекомендована для діабетиків, є еквівалентом добре озвученої та, сподіваюся, нудної здорової дієти.

Тож не потрібно чекати чогось дуже зайвого, просто дотримуйтесь піраміди здорового харчування, яка виглядає так.

З нижньої частини піраміди, тобто сировини, яку потрібно споживати частіше:

  • регулярне вживання рідини (без додавання цукру, наприклад води, мінеральної води, чаю, свіжого - при необхідності розведеного - фруктів, овочевого соку),
  • цільнозернові (тобто багаті харчовими волокнами) та зернові продукти (коричневий, насіння, грем, жито, хліб із висівок та хлібобулочні вироби, цільні зерна, макарони з твердих сортів, коричневий рис, гречка, пшоно, булгур.),
  • свіжі, сезонні фрукти, овочі принаймні 3 рази на день, але ще краще, якщо кілька разів,
  • нежирне м'ясо (переважно птиця), морська риба, яйця (переважно білки), знежирене молоко та молочні продукти (кефір, йогурт, сир, сир, сметана),
  • нарешті, сировина, багата жиром і цукром: олії, маргарин або масло (у постійній боротьбі), олійні насіння (рекомендовані для помірного споживання через високий вміст жиру, але не обов’язкові через їх цінний склад), цукор, мед і в грамотно складена дієта та налагоджене лікування, навіть діабетики можуть їсти трохи, але, звичайно, лише рідко і в невеликих кількостях, оскільки справа в тому, що їм доводиться їх залишати).

Якщо ти піднімаєш із забороною, ти вчиш брехати

Звичайно, не можна давати повністю вільні руки в дієті і говорити, що все можливо, лише в міру, оскільки не кожен здатний відмовитись від усього, що було дорогим до цього часу, або отримати цього досить. Тому певна сировина та продукти харчування, які не входять до дієти, рекомендованої для діабетиків через високий вміст цукру та/або низький вміст клітковини, навіть не заборонені, а навпаки, яких слід уникати.

Тому:

  • всілякі цукор і мед, сироп, варення (діабетик може лише до речі), арахісове масло,
  • напої, приправлені цукром, медом, сиропом, сиропом,
  • йогурти, приправлені цукром, медом, джемом, молочними десертами (навіть легкий йогурт можна наповнити цукром),
  • торти з цукром, медом, сиропом, варенням, солодощами, шоколадними цукерками, печивом, неаполітанським, цукерками, мюслі з турбонадливою з шоколадом, медом, цукатами, скибочками мюслі (рекомендована натуральна версія),
  • хліб, випічка та макарони з тонкого борошна,
  • шліфований рис,
  • у випадку з картоплею, переважно картопляним пюре,
  • до фруктів належать виноград, сливи, банани (у кількості більше половини невеликого шматочка), сушені, цукати,
  • концентровані алкогольні напої, солодкі лікерні напої, коктейлі, приправлені цукром, сироп, солодке шампанське, солодке вино (інший алкоголь теж не є калорійним, тому, наприклад, слід враховувати вміст вуглеводів у пиві).

Можна помітити, що дотримання дієти може бути важким, оскільки рафінований цукор присутній майже у всіх харчових продуктах, його важко уникнути, і для детального вивчення інгредієнтів потрібно ретельне вивчення етикеток продуктів. Але воно того варте.

Інша справа, що майже всі люблять солодкий смак, а якщо ні, то в дію входить мудра приказка «заборонений фруктовий солодкий мед». Для солодощів, тортів, як з них не можна їсти, і це робить їх привабливими.

Про харчові продукти для діабету та підсолоджувачі штучного та природного походження ви можете прочитати в наступній статті.