Сільвія Мелендес-Клінгер, зареєстрований дієтолог і мати молодого студента коледжу та старшокласника, дає нам кілька порад, щоб уникнути набору ваги при вступі до коледжу:
1. Що ви рекомендуєте дітям, які вступають до коледжу, щоб їх раціон залишався збалансованим?
Перш за все, раджу добре розпочати день, щоб він пройшов успішно. Тобто, нагадайте їм прокинутися на кілька хвилин раніше, щоб дістати сніданок в їдальні. Також порадьте їм подавати їжу на невеликій тарілці, а не на підносі, щоб вони уникали їсти більше, ніж потрібно для початку дня. Якщо ви поспішаєте потрапити на уроки, ви можете з’їсти шматочок фрукта або жменю горіхів, щоб уникнути втрати сил та активізації обміну речовин.
2. Розкажіть, які рецепти легко і поживно приготувати, навчаючись в університеті, а не вдаючись до шкідливої їжі?
Вони можуть уникнути звернення до шкідливої їжі, маючи в наявності інгредієнти для приготування корисних страв або закусок. Крім того, це дешевше рішення, оскільки їжа в ресторанах зазвичай дорожча. Наприклад, дайте їм родзинки, арахіс та мініхоколати, щоб отримати суміш, багату білком, клітковиною та багатьма іншими поживними речовинами, але з хорошим смаком.
3. Що ви рекомендуєте їсти між заняттями?
Солодкі страви нападають на нас більше між прийомами їжі або опівночі і завжди здаються непереборними, але є багато продуктів та напоїв, які містять мало або зовсім не містять калорій, що є гарним варіантом для студентів і уникає набору ваги, не жертвуючи солодким смаком. Крім того, вони допомагають пристрасті, забезпечуючи задоволення. Окрім цього, приємно мати під рукою корисні закуски. Наприклад, йогурт, горіхи, консервовані або сухофрукти - хороші варіанти перекусів між прийомами їжі або протягом довгої ночі навчання.
4. Що можуть зробити батьки?
Як латиноамериканці, ми звикли їсти типові страви, які готує мама. Коли наші студенти виїжджають, вони, як правило, їдять більше, тому що не можуть знайти аромати, які нагадують їм про дім та задовольняють їхню тягу. Час від часу мама та тато можуть надсилати своїм дітям пакет з латиноамериканським інгредієнтом або улюбленою закускою невеликими порціями. Наприклад, зернові та печиво з високим вмістом клітковини, консервовані фрукти, горіхи, сухофрукти та низькокалорійні напої - хороший вибір. Ідея полягає в тому, щоб надіслати здоровий пакет, але з великою любов’ю.
5. Яких помилок слід уникати дітям, коли вони вже можуть самі приймати рішення щодо того, що їсти?
Кафетерії в університетах, як шведський стіл, не мають обмежень, тому хлопчики, як правило, їдять величезні порції. Контроль порцій є важливим, оскільки все в міру може бути частиною здорового харчування. Наприклад, я рекомендую мати невеликі за розміром продукти, такі як міні-банка Coca-Cola, яка чудово підходить для контролю порцій і не порушує дієту. До того ж вони вписуються в «мінірефри» спальні. Бажано мати все в міру, ніж позбавляти їх усього, оскільки вони в підсумку їдять більше. Іншими рекомендованими продуктами є йогурт з низьким вмістом жиру з фруктами, сиром в окремих порціях, таких як палички або в кульках або зернових батончиках від Nutri-Grain. Також пам’ятайте, що консервовані фрукти та овочі, а також сухофрукти та горіхи дуже поживні і не потребують охолодження.