Сторінки
Сторінки
Вівторок, 11 серпня 2020 р
Дієтичний рулет з печивом макового насіння
Я прагнув вишневого маку, але мені справді не довелося пекти, було багато випічки для круасанів та булочок, тому я навіть кинув бісквітний рулет разом. Я багато не кажу про солодощі, що це все моє щастя, але саме така категорія стала.
Інгредієнти:
100 г меленого насіння маку
100 г цільного пшеничного печива без цукру «Корповіт», подрібненого або подрібненого качалкою
15 г вершкового масла
50 мл мигдального молока
1 чайна ложка підсолоджувача 4x
1/4 тертої цедри лимона
Для фаршу:
250 г нежирного сиру
20 г вершкового масла
1 чайна ложка підсолоджувача 4x
11 вишень, розморожених з морозильної камери
Я готую однорідно макові інгредієнти рулету вручну, якщо не вистачає молока, ви можете додати більше на ложку. * Я подрібнив бісквіт качалкою, якщо його подрібнити, тісто буде приємнішим, тому що таким чином у мене на ньому були тріщини для волосся, на щастя, вони вже не були схожими на кулю для різання. Я красиво розплющую його в прямокутник на силіконових підрамниках або папері для випічки.
Для цього я пакую сирну начинку без вишень. Я також випрямляю його, і тоді вишня може продовжувати.
Я обережно накручую його. А можна до холодильника. Його можна красиво нарізати накатаним ножем.
Вся кількість 360 г = 14 скибочок:
Калорії: 1471 Ккал
Вуглеводи: 93 г.
100 г дієтичного рулетного печива з маком з вишні:
Калорії: 408 Ккал
Вуглеводи: 26 г.
1 скибочка дієтичного рулетного печива з вишневим маком:
Калорії: 105 Ккал
Вуглеводи: 7 г.
* ІЧ, дієта СПКЯ 2/3 повільне засвоєння вишні завдяки 1/3 швидкому засвоєнню вуглеводів. Добре для десятої години та закуски.
* При виразці шлунка, ГЕРХ, гастриті з дуже стиглою вишнею та сиром без лактози. Гостра розкльошена стадія без фруктів.