ВОН МАЄ СПЕЦИФІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Інша дієта людини забезпечила нас слиною, що відрізняється від інших мавп

Вживання м’яса та варених страв могло допомогти людям дистанціюватися в еволюції великих мавп з якого ми походимо. Доказ - у нашому слина, згідно з дослідженнями Університету Буффало (США).

порівняно

Це дослідження захищає це інша дієта людини, Результат вживання більше м’яса, приготування їжі та землеробства забезпечив нас слина відрізняється від інших приматів, що дало нам еволюційну перевагу.

Виявлені більш ефективні біомаркери слини для виявлення раку порожнини рота

Щодо них, то людська слина є більш помітним і містить різну суміш білків. "Ми вже знали, що еволюційні пристосування до специфічного для людини раціону призвели до очевидних змін у щелепах і зубах, а також в мікробіомі порожнини рота (мікроорганізмах, що живуть у наших ротах). Наші знахідки тепер відкривають можливість того, що харчові відмінності та патогенний тиск також сформували іншу слину у людини ", - сказав він Phys.orgШтефан Руль, Головний дослідник і професор біології порожнини рота в університеті стоматологічної школи в Баффало.

Більш водянистий

Слина - це секрет організму вирішальний у людини. Ця рідина допомагає засвоювати їжу, захищає зубну емаль, контролює мікроби в роті і утворює першу лінію захисту від патогенів. Слина також відіграє важливу роль в говорить і смак.

Більш водяниста слина була перевагою, оскільки це дозволяло швидше ковтати їжу.

слюнна протеома, різноманітність тисяч білків у нашій слині може бути ключовим фактором еволюційні відмінності. Тому дослідники вони порівняли білки слини людини з білками горил, шимпанзе та макак.

Після аналізу було встановлено, що людська слина більш водяниста, ніж у мавп, і що вона містить менше половини білків присутній у слині шимпанзе, горил та макак.

Однак слина людини є більш вправно розщеплює крохмаль, модифікувати жир і виявляти ключові аромати у харчуванні людини, завдяки наявності ряду специфічних ферментів. Всі основні білки виявлені в слині людини також були в слині мавп, проте вони були знайдені різкі кількісні відмінності і структура однакова.

Зустрітися з хворобою

Більш водяниста слина була перевагою, оскільки дозволяється швидше ковтати їжу, підкріплений тим, що їх варили, допоміг а травлення швидше сухий корм у роті та легше ковтання.

"Завдання полягає в розшифровці генетичних основ цих змін та розумінні механізмів, що їх спричинили"

"Також може бути вигідно зберегти вологий рот в посушливих умовах подібно до савани, де перші люди еволюціонували, або могли б мати важливе значення для полегшення людської мови та вокалізації. Звичайно, ці можливості залишаються спекулятивними ", - сказав він. Супапорн 'Ніна' Тамаділок, також бере участь у дослідженнях.

"Завдання полягає в розшифровці генетичних основ цих змін і зрозуміти еволюційні механізми, які їх спричинили. Щодо деяких генів ми маємо деяку ідею, то для більшості інших, однак, ми ще не з'ясували ", - визнали дослідники.

Вимерла каталонська мавпа дає підказки про еволюцію мавп

Були виявлені також відмінності між слиною людини та великою мавпою в білки, що беруть участь у захисті від хвороб. Слина шимпанзе, горили та макаки містила більшу кількість секреторного білка привушної залози, тоді як слина людини та шимпанзе - більший рівень секреторних компонентів. імуноглобулін ніж слина горили. Кожен з цих білків відіграє важливу роль у захисті від патогенних мікроорганізмів.

"Окрім дієти, патогенний тиск - ще одна причинаважлива рушійна сила для еволюційної адаптації ", - зазначив Руль, який наголосив на необхідності подальше розслідування в цій галузі з’ясувати, наскільки важлива була слина в еволюційному процесі людини.