Вчора я зробив сливові вареники (кульки) для нас класичні, для доньки з борошна грубого помелу, зі смородиною без яєць та цукру.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Зварити картоплю в шкірці.
Ми їх очистимо.
Картоплю натерти на дрібній тертці. додати сіль, яйця.
Тісто розкачати до товщини близько 1 см.
Покладіть половину сливи в середину кожної істоти.
Нехай закипить у підсоленій воді. коли вареники спливуть на поверхню, їх готують. У запіканці обсмажте сухарі на маслі, додайте цукор і корицю. Потім киньте у цю панірувальну вареник сливи і перемішайте. Подавати, посипавши меленими горіхами та компотом.
Я зробив варіант для своєї дочки - з цільнозерновим борошном: Спочатку я зробив замінник яєць, давши насінню льону зваритися в невеликій кількості води. Утворюється мастильна рідина (без насіння), яка використовується як сполучна речовина замість яйця для людей, яким заборонено або не хочуть їсти яйця.
Я посолила натерту картоплю і додала екстракт насіння льону.
. Я замісив тісто, яке розкачав і нарізав кубиками.
На кожну коротку прогулянку ми кладемо заморожену смородину. можна цукор.
Нехай вареники варяться в підсоленій воді.
. коли вони звариться, ми виймаємо їх і кладемо в запіканку, в якій є оливкова олія (трохи) кориці та мелені волоські горіхи. Смачного.