Джерело: Cookie Blog 7 серпня 2015 року.
Сливи є чутливим моментом у моєму житті, тому що я не так багато їжу фрукти самостійно, але він все одно є одним з моїх улюблених у тортах та джемах. Мені подобається, як це проходить і отримує сильний смак. І в варенні, моє улюблене число один - це те, що я готую в духовці, і минулого року я також спробував коньячне сливове варення, яке я зробив, класично просушивши варення в духовці, і коли це було зроблено, я схопив його, поставив на сковороді і посипав сливовим бренді і потягнув. Це було небесне переживання, і про нього згадували друзі з тих пір!
Якщо ви хочете зробити сливове варення, виготовлене в духовці, я допомагаю, бо повірте, немає нічого кращого за це.
Висійте і розріжте на дві-чотири. Покладіть на деко зрізом наполовину догори. Почніть випікати при низькій температурі (140-150 градусів С), потім, коли випустите сік, поверніть його назад до 100 градусів С і дайте йому спектись далі (варто накрити алюмінієвою фольгою). На це потрібно кілька годин, але варто витратити час на це.
А тепер вітаємо сливове мигдальне печиво.
Інгредієнти:
- 150 г несолоного вершкового масла (кімнатної температури)
- 90 г кокосового цукру
- 2 яйця
- 75 г кокосового борошна
- 75 г меленого мигдалю
- 1 і 1/2 чайної ложки меленої кориці (або імбиру)
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- щіпка солі
- 6-8 слив (або гойдалки)
- нарізаний або крупно порізаний мигдаль зверху
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180 C і вийміть приблизно Кругла форма діаметром 18 см. (Але ви також можете зробити це в квадратній формі.)
2. Збийте м’яке масло з цукром на роботі, щоб вийшов гарний крем, а потім додайте яйця.
3. Змішайте два типи борошна з харчовою содою та корицею, а потім за допомогою шпателя змішайте його у вищезазначену масу.
4. Готову масу вилийте у змащену змащену, змащену жиром (вартує кокосовим борошном) форму і покладіть на неї наполовину або нарізану шматочками сливу/качалку, а потім посипте нарізаним мигдалем.
5. Випікайте приблизно 35-40 хвилин. Перевірте за допомогою тесту голкою, а потім, закінчивши, дайте йому охолонути протягом 10 хвилин, а потім розріжте його.
Порада. Можливо, ви захочете спробувати ванільне морозиво, бо воно райське!
(Ви можете знайти оригінальний рецепт, натиснувши тут у будь-якому випадку)