12 жовтня 2020 15:00

дорожчі

У Словаччині навряд чи є домогосподарства, які не знайшли б курячих яєць у своїх холодильниках. “У нашому щойно проведеному опитуванні ледь 9 відсотків опитаних сказали, що ніколи не купують яйця. Третина населення, навпаки, купує більше одного разу на тиждень, і приблизно 40 відсотків з них роблять це принаймні раз на два тижні », - сказав нашій газеті Міхал Вишинський, директор з досліджень 2muse, посилаючись на своє останнє опитування. . Незважаючи на те, що професійні думки розділяються щодо споживання яєць, в інтересах збалансованого харчування - якщо у нас немає алергії на яйця - ми ні в якому разі не повинні пропускати це зі свого раціону.

“Яйця неймовірно поживні: вони містять достатню кількість вітаміну D, вітаміну E, вітаміну K, вітаміну B6, кальцію та цинку. Це чудове джерело білка і містить усі необхідні амінокислоти в правильних пропорціях ".

Зазначений експерт з питань харчування Борис Байер, доктор медицини. Згідно з останнім опитуванням, опублікованим Статистичним управлінням наприкінці вересня, ціна виробника курячих яєць у серпні цього року була на 22 відсотки вищою, ніж роком раніше. Однак можуть існувати суттєві відмінності у споживчих цінах, залежно від того, в якому магазині ви купуєте та яку упаковку.

Згідно з останньою пропозицією мережі Billa, вони вимагають 1,09 євро за десять штук, розмір M, тому споживча ціна на шматок яйця там не зовсім 11 центів. Tesco пропонує яйця розміром M за 30 штук за € 2,49 або 8 центів за штуку. Звичайно, це не означає, що краще купувати в останній мережі магазинів, оскільки більша упаковка, як правило, означає нижчу ціну, ми просто хочемо зазначити, що перед тим, як відправитися за покупками, варто ретельно переглянути каталог магазинів.

Однак, згідно опитування 2muse, сьогодні для споживачів ціна вже не є єдиним і не є найважливішим критерієм при купівлі яєць. "Все більше людей звертає увагу на якість та спосіб утримання курей", - сказав Вишинський.

За словами майже трьох чвертей респондентів, якість яєць, що продаються словацькими виробниками, є вищою, ніж імпорт із-за кордону, тому переважна більшість покупців віддає перевагу вітчизняним.

Однак полиці магазинів все ще руйнуються від іноземного імпорту.

«Словаччина майже повністю самодостатня з точки зору виробництва яєць, майже 98 відсотків внутрішнього попиту можуть задовольнити словацьких виробників. Тим не менше, все ще є багато яєць, імпортованих з країн, які отримують набагато більшу підтримку ЄС у цьому сегменті, що робить вітчизняних виробників не в змозі конкурувати з іноземною конкуренцією за нижчими цінами. У Словаччині підтримка яєчного сектора за останні роки дорівнює нулю. З іншого боку, контроль надзвичайно суворий, що видно з того факту, що скандали в європейському секторі яєць за останні роки не вилилися на Словаччину ".

- сказав Ярослав Новак, власник компанії з виробництва яєць Babičkin dvor. Те, що варто вибирати більш безпечні, домашні яйця, підтверджує і Байер, який каже, що економити кілька центів не варто ризикувати своїм життям, купуючи імпортні яйця неясного походження.

Окрім якості, приблизно половина споживачів зараз звертає увагу на метод вирощування курей, який використовується у виробництві яєць, з перевагою до тваринництва. Однак останні також є більш корисними для споживачів, оскільки експерти вважають, що поживний склад яєць також змінюється залежно від способу утримання та годівлі курей. Наприклад, яйця курей з вільного вигулу багаті жирними кислотами омега-3, які знижують рівень тригліцеридів у крові, що добре відомо зменшенням фактора ризику серцевих захворювань. Однак опитування 2muse також показало, що маркування, що використовується компаніями, що займаються продажем яєць, не є найбільш зрозумілими. "Лише 36 відсотків опитаних заявляють, що знаходять дорогу на ярлику, який використовується на упаковці, при цьому кожен другий покупник не знає значення символів", - сказав Вишинський.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.