Крос-кантрі №3: Веганські напої Я взагалі не знав. Чому? я не веган а моя майже повністю зникла непереносимість лактози. Але коли я дізнався, що моєю третьою зупинкою у Словаччині, де я подорожую по нашій країні та дізнаюся, що ми тут виробляємо, буде веганські напої, Я був задоволений.
Якщо у вас немає часу прочитати статтю, слухайте її як подкаст:
Веганські напої та молоко з Орави
Я подорожував у співпраці з продовольство Регіон в Словаччині, щоб пізнати всі куточки Словаччини. Однак з доданою вартістю. Я зближую своїх читачів домашня їжа, які ми виробляємо тільки для нас по всій Словаччині. Дивіться цілу серію в цій підкатегорії. Візит до Орави та виробництво веганських напоїв Горіховий це трохи відкрило мені двері до того, як вони зроблені веганська їжа, веганські напої і особливо продукти, які не містять лактози, що, як колишня нетерпимість, я ціную.
ПОРАДА: Прочитайте, що подивитися та куди поїхати в Ораві. У мене стільки підказок у статті, що вихідних в Ораві недостатньо.
Перегляньте повний влог з мого третього відвідування тут:
Як проявляється непереносимість лактози і що таке лактоза?
Що таке лактоза? Іде о молочний цукор (Вікіпедія мені порадила). Він міститься в молоці і викликає його у деяких людей алергія a болить живіт. Якщо це трапляється з вами, швидше за все непереносимість лактози або алергія на молоко. Я сам пережив нетерпимість і можу сказати, що це неприємно. Але одного разу я зроблю це непереносимість лактози пройшов і я досі не знаю чому - але я здогадуюсь. Пані у звіті в моєму Instagram, @milan_bezmapy, порадила мені це непереносимість лактози він або вроджений, або може виникнути/зникнути через різні проблеми зі здоров’ям та зміни в організмі. Її непереносимість лактози виник під час вагітності, але зник відразу після народження. Цікаво, як реагує організм.
Які продукти містять лактозу?
Лактоза виявлена насправді у багатьох їжа. Але це не означає, що у вас не буде їжі містить лактозу, болить живіт. Це залежить від його кількості, і ви повинні самі перевірити, що можна їсти, а що ні.
- У вершковому маслі,
- у сирах,
- в шоколаді,
- у випічці - але в нижчому вигляді,
- у соусах,
- у багатьох готових стравах,
- у сирі,
- в солодощах,
- у млинцях,
- в пудингах,
- ... І скрізь, де використовується молоко.
Симптоми непереносимості лактози
Я свій непереносимість лактози проявляється цілком стандартно. Через кілька хвилин після вживання молочного продукту або пиття молоко, Я став ненормальним спазми в животі - такий, що я не міг ходити. Коли я почав займатися спортом і їв набагато більше корисних жирів завдяки зростанню м’язової маси, я раптом зміг пити стільки молока, скільки хотів.
У моєму випадку мова йшла, мабуть, про незбалансоване харчування, де я не їв нічого, що не сталося кілька років низький жирний шрифт а я був бідний. З іншого боку, якщо сьогодні я п’ю по-іншому вершкові напої, таких як Piña colada, вона все ще не позбавлена наслідків. Вершки у більших кількостях для мене все ще табу, ну молоко Я можу. Але обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Повернення коштів за молоко та молочні продукти
Якщо ви взагалі не можете пити молоко, є різні компенсація. Я довго пив соєве молоко, поки не сказав, що не хочу пити генетично модифіковану їжу. Молоко можна замінити мигдальним, макове молоко або інші Рослина варіанти. І він їх робить Горіх у Дольному Кубіні.
Веганські напої та поживне молоко
Хто вони веганські напої Nuttery? Виробництво горіхових виробів натуральні овочеві веганські напої, яку ми в народі можемо назвати «молоком». Але справа не в молоці, що корисно для тих, хто не може його пити. Тема, навіщо пити молоко та або людям потрібно пити молоко, Я не можу відкрити. Нехай кожен формує свою думку відповідно до себе і особливо відповідно до того, як їх організм реагує на молоко. Я люблю його, але тих, хто не п’є молока або має інше непереносимість, в Ораві вони роблять щось хороше для вас - веганські напої та молоко.
Горіхове молоко, або Поживний йогурт. Це два дуже часто шукані слова в Інтернеті у зв’язку з Горіховий. Це 100% рослинний продукт без лактози, виготовлений вручну, а напої взагалі не містять нічого тваринного. Більшість інгредієнтів напоїв є БІО якість. Плюс усі продукція від Nuttery їх легко переробити, оскільки вони продаються у скляних пляшках. Горіховий є словацьким виробником, за яким працюють двоє кваліфікованих фахівців. Міро та Зузка. Міро закінчив юридичний факультет, а Зузка - харчову та харчову їжу.
Мені було дуже цікаво те, що вони всі веганські напої Nuttery, виготовляються з води Орава. Міро, засновник, сказав мені, що вони спеціально перевірили та відфільтрували цю воду, щоб зробити її якомога вищою.
Мигдальний рай та маковий сон від Nuttery
Творчості немає меж. Мигдальний рай та маковий сон це перші два напої, які вони готували разом. Мигдальний рай є найгустішим «молоком», яке зараз доступне на ринку. У ньому більше жиру, ніж у звичайному молоці, тому його також можна варити та запікати. Ось чому вона є найкращий замінник молока, які ми маємо на ринку. Завдяки своїй щільності та високій харчовій цінності, він пропонує широкий спектр використання на кухні, ніж просто для пиття. Той, хто має непереносимість, але він не хоче обмежуватися на кухні, він повинен їх спробувати мигдалеве молоко, - каже Міро. Незрозуміле для мене - це харчова цінність. Хоча це так Мигдальний рай виготовлений з мигдалю, який є повноцінною калорійною та жировою бомбою, має дуже мало калорій та жиру.
Сон маку містить високу частку цьогорічного маку з Глоговця, який корисний для зубів, кісток, волосся або остеопорозу. Однак якщо ви помітили відкладення в пляшці, це цілком нормально. Оскільки v Горіховий не використовувати емульгатори a éčka, жири не зв’язуються з водою у своїх веганських напоях і з часом відокремлюються. Це ознака натуральної та здорової їжі. Просто струсіть =) Всі товари від Nuttery можна знайти за адресою продаж у мережі продуктів харчування Kraj і не забудьте прослідкувати за моєю наступною поїздкою до Словаччини, щоб відкрити наших місцевих виробників продуктів харчування.