вирощували

Ми любимо фрукти особливо за їх солодкий смак. Полуниця вважається однією з найсолодших, але в селі Брути в районі Нове-Замки місцеві фермери встигли виростити два сорти помідорів черрі, які солодші за саму полуницю. Крім того, вони ростуть в унікальній теплиці, що дозволяє вирощувати їх цілий рік. "Теплиці оснащені сучасним програмним забезпеченням, яке нам довелося адаптувати до словацьких кліматичних умов. Вони регулюють температуру, вологість та циркуляцію з повною точністю. Вони відкривають і закривають вікна на основі прогнозу погоди. Якщо сонце сильне, саджанці теплиці вкриваютьývі тінь, щоб запобігти їх горінню. Саджанці зрошуються водою з ідеальним рН, який створюється поєднанням дощової води, яку ми збираємо в колекціїých посудини та колодязна вода ", розкрив Пітер Келемен, співвласник Farm Bruty.

Докази перед камерами

Солодкі сорти, швидше за все, сподобаються тим батькам, чиї діти відкидають ці корисні плоди. У випадку з помідорами це насправді шкідливо, оскільки вони також багаті вітаміном С, який значно зміцнює імунітет. Солодшими за полуницю є два сорти томатів - Бейбинка та Бобулієнка. Доказом того, що це справді так, фермери з Брутова вирішили проявити себе перед телекамерами. "Вміст цукру в фруктах та овочах вимірюється в Бриксі. Тестування чітко показало, що помідори, які ми вирощуємо, солодші за полуницю. У Бейбинки 13 бриксів, у Бобулієнки більше 11, тоді як доступна в Словаччині суниця досягла приблизно семи бриксів ". продовжує Пітер Келемен.

Що стосується сорту Бейбинка, фермери об’їздили майже весь світ. "Ми шукали щось особливе вже більше трьох років. Томат, який не буде схожий на звичайний помідор черрі, але це буде справді ексклюзивний сорт. Той, який, коли діти скуштують його, вони більше ніколи не скажуть "ні" помідорам ". постачає співвласником ферми Bruty, яка входить до асоціації "Овозела".

Ще одним солодким помідором асоціації є сорт Медулка, вартість якого майже 12 брикс. Вони вирощували його в Каменічанах. Дах теплиць ферми в Каменічанах складається із спеціальних дифузних окулярів з вищою світлопроникністю, які також використовуються у фотоелектриках. Місцева біогазова установка служить джерелом електроенергії та екологічного тепла. Це дозволяє фермерам вирощувати помідори 12 місяців на рік.

Свіжий

В даний час, вибираючи помідори, ми повинні не лише стежити за їх солодким смаком, але особливо за їх походженням. На думку експертів з питань харчування, в помідорах, які зазвичай наповнюють на полицях харчових мереж виробники з Марокко чи Іспанії, не надто багато корисних речовин. Щоб пережити подорож, їх часто рвуть навіть у зимові місяці. Вони дозрівають спеціальними газами безпосередньо під час транспортування.

Найбільша проблема імпортних помідорів - це їх ранній урожай. До їх імпорту пройде щонайменше тиждень. За цей час до них не проникне жоден промінь сонця. Тому в них менше антиоксидантів. Вони потрапляють у помідори на останній стадії дозрівання, коли вони набувають червоного кольору. Тому вони мають мало спільного зі свіжістю, вітамінами та справжністю.