низькокалорійною

Піца з козячим сиром та капустою - це смачна їжа, ідеальна для тих, хто любить піцу та здорове харчування. На відміну від інших препаратів, рецепти, якими ми поділимося з вами нижче, є низькокалорійними. Крім того, вибираючи, зокрема, цей вид сиру, ми підвищуємо якість харчового внеску.

Козий сир має низьку кількість вуглеводів, але багатий білками, кальцієм, вітаміном А, натрієм та корисними жирами, тому він вносить дуже повний внесок.

Крім того, цей сир має м’яку та гнучку текстуру, яка ідеально адаптується до формату піци. Варто зазначити, що він також багатий пробіотиками, з яким його перетравлення набагато легше, ніж, наприклад, коров’ячий сир.

Піца з козячим сиром та капустою

Інгредієнти

  • Тісто для піци (250 г)
  • Кілька листя капусти (близько 100 г)
  • Приправи: сіль, три перці
  • 1 середній зелений солодкий перець
  • 1 невелика червона цибулина
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту (30 мл)
  • 1 горщик домашнього смаженого помідора (130 г)
  • 4 скибочки козячого сиру
  • ¼ склянка нарізаних грибів (25 г)
  • Необов’язково: 40 грам жовтого перцю, 40 грам цілих волоських горіхів або інших горіхів на нашу перевагу, 2 варені яйця.

Підготовка

  1. Спочатку ми приступаємо до нарізання цибулі кільцями.
  2. Далі ми ріжемо зелений перець жульєном.
  3. На сковороді, попередньо змащеній лише шматочком оливкової олії, пасеруйте гриби до легкого підсмаження.
  4. З іншого боку, ми видаляємо стебла листя капусти і промиваємо їх у великій кількості води.
  5. Зціджуємо за допомогою ситечка і поливаємо зверху бальзамічним оцтом. Ми резервуємо.
  6. Тим часом ми ріжемо козячий сир на середні шматочки.
  7. Ми розігріваємо духовку до 180 ºC.
  8. Смажений помідор викладаємо на тісто для піци і ставимо в духовку протягом 10 хвилин.
  9. Як тільки цей час пройде, ми відкриваємо духовку, виймаємо піцу і прикладаємо зверху сир, перець, гриби і, нарешті, цибулю та капусту.
  10. Ми знову беремо піцу в духовку ще на 15 хвилин, щоб вона добре зварилася. Ми помітимо, що він готовий, коли цибуля має золотистий вигляд а сир розплавився по всій поверхні тіста.
  11. У тому випадку, якщо ми вирішимо додати варені яйця до піци, це слід робити, коли піца закінчиться готувати в духовці, безпосередньо перед подачею.

Піца з козячим сиром та шпинатом

Інгредієнти

  • Оливкова олія
  • Тісто для піци (250 г)
  • 1 горщик домашнього смаженого помідора (130 г)
  • 1 пучок свіжого шпинату (200 г)
  • 4 скибочки козячого сиру
  • 2 скибочки сиру моцарелла (100 г)
  • Необов’язково: чорний перець, щіпка порошку материнки

Підготовка

  1. Ми повинні розігріти духовку до 180 ºC.
  2. Тісто для піци розкочуємо на попередньо змащеному піддоні лише невеликою кількістю рослинного масла (щоб воно не прилипало при варінні). Ми також можемо розмістити його на аркуші овочевого паперу.
  3. Смажений помідор вилийте на тісто і, за бажанням, щіпку порошку материнки, і рівномірно розподіліть його за допомогою ложки.
  4. Ми готуємо тісто в духовку приблизно на 10 або 15 хвилин, щоб готуватись.
  5. По закінченні цього часу вийміть з духовки і дайте їй відпочити пару хвилин при кімнатній температурі.
  6. Тим часом ми нарізаємо сирий шпинат тонкими смужками, а козячий сир та моцарелу більш-менш дрібними шматочками. Поміщаємо їх на піцу і додаємо краплинку оливкової олії. За бажанням ми можемо приготувати шпинат на сковороді перед додаванням їх у тісто.
  7. Беремо знову випікати 20 хвилин. Вийміть з духовки і дайте їй відпочити цілу хвилину при кімнатній температурі, перш ніж починати різати і подавати.

Піца з козячим сиром, в будь-якій з цих двох презентацій це так дуже смачний і дуже поживний варіант, оскільки він має потужний інгредієнт: капусту.

Цей овоч багатий антиоксидантами, вітамінами С і К, бета-каротином, залізом, кальцієм, калієм, натрієм і, звичайно, клітковиною; поживні речовини, які ми можемо максимально використати, якщо споживати їх у піці в сирому вигляді. Якщо так, ми додамо його в кінці всієї підготовки, перед подачею. Чи наважуєтесь ви приготувати піцу з козячим сиром?

  • Іспанський фонд харчування. Капуста. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/repollo.pdf
  • Іспанський фонд харчування. Шпинат. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/espinacas.pdf
  • Іспанський фонд харчування. Козячий сир. http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimento/queso-de-cabra
  • Іспанський фонд харчування. Гриб. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/champinon.pdf

Випускник сучасних мов, згадка про бізнес (Університет Артуро Мікелена, 2015). Майстер з перекладу та міжкультурного посередництва (Університет Саламанки, 2018). Експерт з складання та виправлення помилок (Escuela des Arts, 2019) Номер справи 28148. Член Спілки коректорів (UniCo) та адміністратор веб-сайту www.mcordovavena.com Враховуючи свою пристрасть до культури, вона завжди прагне розширити свої знання за допомогою звички читати, а також різноманітних курсів, майстер-класів та семінарів. Нещодавно він закінчив курс «Редакторська майстерність: як редагувати письмо до досконалості» (Udemy, 2020), а також Виправлення, стиль та варіації іспанської мови, яку викладає Автономний університет Барселони (UAB) через Coursera (2020). З 2017 року працює в Grupo M Contigo як письменник, коректор та редактор.

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, що характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.