Якщо вам це сподобалось, тоді вам сподобається: баклажани

Техніка приготування їжі

Навчіться користуватися кухонним ножем, як кухар. Техніка обох рук є важливою для поводження з ножем спритно і не ризикуючи.

Кращі рецепти баклажанів для схуднення

Баклажани, фаршировані цукатом перцю

смачні

баклажанові диски, фаршировані паштетом з Сьєрра-де-Камерос, оббиті і зацукрованим перцем

  • 2 середні баклажани, щоб їх можна було подовжити
  • 1 банка паштету з Ріохану від Камероса
  • Сіль
  • Борошно для покриття
  • 1 яйце
  • Олія для смаження
  • 4 червоних перцю
  • 4 жовтих перцю
  • 4 зелених перцю Герніка або Падрон (солодкий).
3.7/5 (311 голосів)

Наші 5 чарівних рецептів!

Існує багато майже чарівних рецептів: вони готуються швидко, для них не потрібен якийсь конкретний посуд, і вони настільки хороші, що хочеться повторити їх і повторити ...

Кошики з баклажанами, фаршировані грибами та моцарелою

баклажани, фаршировані грибами, і запіканки з моцарелою

  • 4 невеликих баклажани
  • щоб мати можливість бути майже круглою
  • Ives цибуля-цибуля
  • 1 невелика морква
  • ½ Італійський зелений перець
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 150 грам асорті грибів
  • краще гриби.
  • Сир моцарела
  • 100 грам солодкої картоплі, звареної або смаженої
  • 100 мл легкого крему
  • Грибний або грибний сік.
  • Сіль і білий перець.
  • 2 рівні столові ложки меду тисячі квітів
  • 2 води
  • 1 столова ложка оцту Модена з ароматом білого трюфеля
  • 1 чайна ложка картопляного крохмалю.
3.8/5 (282 голосів)

Фрикадельки з баклажанів

З ароматів і текстур, ароматизаторів і фактур

Італійський рецепт баклажанів під назвою Polpette di Melanzane

  • ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПОЛПЕТТИ:
  • Оливкова олія для смаження
  • 3 Баклажани смажені та нарізані кубиками
  • 3 столові ложки тертого пармезану
  • 1 яйце
  • Сіль
  • Перець
  • 6 листочків свіжого базиліка наріжте невеликими шматочками
  • 60 гр. черствий хліб, змочений водою
  • Сушені крихти для нанесення покриттів
  • ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СУХОЇ КРИМКИ:
  • Черствий хліб напередодні
  • ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ СОУСУ ПОМОДОРО З GLI AROMI:
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
  • 1 Морква, дрібно нарізана
  • Материнка
  • Дрібно нарізана свіжа петрушка
  • Чебрець
  • Розмарин
  • 400 гр консервованих цілих помідорів
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
4.4/5 (224 голосів)

Баклажани, фаршировані м’ясом, кабачками та цибулею

Від Tania Recipes, Tania Recipes

Якщо ви шукаєте хороший рецепт фаршированих баклажанів, не пропустіть цей рецепт для фаршированих баклажанів з м’ясом, кабачками та .

  • 1 великий баклажан
  • 200гр яловичого фаршу
  • 1/2 цибулини
  • 1 кабачок
  • 100мл вершків для приготування
  • Сіль
  • Мелений перець
  • Материнка
  • Василь
  • Розмарин
  • Терта моцарела
  • 2 великі картоплі (картопля)
  • 4 перці: рожевий
  • Білий
  • чорно-зелений
  • Оливкова олія
3.9/5 (211 голосів)

Овочі, фаршировані баклажанами

Від Recetasbonappetit, Recetasbonappetit

Ми очищаємо баклажани і розрізаємо їх навпіл уздовж

  • 4 баклажани (кожен близько 400 гр.)
  • 1 середній болгарський перець (250 гр.)
  • 1 зелений італійський перець (150 гр.)
  • 1 цибулина (200 гр.)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 салатний помідор (260 гр.)
  • 8 грибів (240 гр.)
  • 4 столові ложки томатного соусу
  • Сир для гратену
  • Оливкова олія
  • Сіль і білий перець
4.2/5 (155 голосів)

Баклажани, фаршировані овочами та сиром

-Баклажани розрізаємо на дві половини і витягуємо м’ясо

  • -Баклажан
  • -Червоний і зелений перець
  • -Солодкий лук
  • -Тертий сир
  • -Помідор
  • -Смажений помідор
3.7/5 (180 голосів)

Скибочки томатів і баклажанів з червоним кефалью

Від Carmencita, блог Cuisine gourmande de Carmencita

Помідори та баклажани наріжте тонкими скибочками

  • 4 помідори
  • 1 баклажан
  • 4 столові ложки маскарпоне
  • 1 лимон
  • 1 столова ложка насіння кмину
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 гілочки свіжого чебрецю
  • 4 філе кефалі
  • сіль і перець
4/5 (140 голосів)

Рулетики з баклажанів зі шпинатом, сушеними помідорами, кедровими горішками та шинкою

Від Марії Гарсії, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/

Коли ви вперше робите ці рулетики з баклажанів

  • - 2 пучка свіжого шпинату
  • - 2 баклажани
  • - 2 в'ялених помідора
  • - ½ цибуля
  • - 100 гр. кедрові горіхи
  • - 100 гр. Ізюм
  • - скибочки шинки серрано
  • - 1 столова ложка рікотти або вершкового сиру
  • - 1 краплинка оливкової олії
  • - 1 щіпка солі і перцю
  • - 1 чайна ложка на особу меду та бальзамічного оцту
3,5/5 (143 голосів)

Різотто з баклажанами

Баклажани миємо і очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками