по-жіночому

Ми пропонуємо вам кілька смачних рецептів, які ви можете легко зробити вдома. Бо багаті теж можуть бути придатними! Це 3 солодкі рецепти для тих, хто має ласуни, адже ми знаємо, що ви приносите велику жертву, і солоний рецепт, багатий білком.

Полуничне морозиво без цукру

Полуниця має чудові харчові властивості, а також високий вміст вітамінів С і Е. Вони також корисні, враховуючи великі порції мінералів, таких як магній, кальцій, залізо та калій, і, нарешті, вони мають дуже низьку калорійність, приблизно 33 калорії на 100 грамів приблизно.

Потрібні інгредієнти

  • Молоко
  • Натуральний йогурт
  • 2 збиті яйця (за бажанням)
  • 10 полуниць, подрібнених
  • 1 столова ложка стевії
  • Шоколадний сироп

Опрацювання

Перший крок - нарізати полуницю на невеликі шматочки і залишити їх відпочивати в морозилці приблизно на 1 год або до повного заморожування. Наступним кроком є ​​змішування їх за допомогою блендера або Thermomix, поки не вийде червоний крем, схожий на морозиво.

Після отримання цього крему ми додамо кілька ложок натурального несолодкого йогурту і перемішуємо за допомогою міксера близько хвилини. За потреби ми змінюємо потужність змішувача, щоб полегшити змішування. Змішуючи, поступово, потроху, додайте столову ложку стевії, а потім молоко. Ми можемо використовувати будь-який тип молока, навіть згущене.

Щоб надати їй більше консистенції, схожої на морозиво, ми додаємо два пастеризовані збиті яйця, хоча цей крок абсолютно необов’язковий.

Нарешті ми залишаємо суміш у морозильній камері, поки не побачимо, що вона схожа на морозиво, і ми можемо подавати її з бризками шоколадного сиропу та начинки на свій смак.

Профітролі з шоколадом

Інгредієнти по 20 одиниць

  • 250 мл води
  • 20гр кокосової олії
  • 100гр цільної вівсяної каші
  • 2 яйця
  • Щіпка рожевої гімалайської солі
  • Дрібка ванільної палички (за бажанням)
  • Карамельний сироп

Опрацювання

У горщик ми кладемо воду, кокосове масло і щіпку рожевої гімалайської солі. Прокип’ятити суміш на середньому вогні. Як тільки закипить, поступово додайте борошно і збивайте суміш, поки не вийде густа суміш. Яйця ми додаємо по одному під час перемішування, поки суміш не об’єднається, яка повинна мати еластичну та блискучу текстуру. Ми готуємо деко, застелений жирозахисним папером, поміщаємо суміш у кондитерський мішок і робимо форму профітролів на підносі. За бажанням можна покрити їх лаком жовтком. Нарешті, випікаємо при 170º протягом 20 хвилин до золотистої скоринки. Ми даємо охолонути і заливаємо або покриваємо відмовленим чорним какао та невеликою кількістю карамельного сиропу.

Підійдуть пончики кориці та арахісового масла

Інгредієнти

  • 2 склянки вівсяних пластівців
  • 1 совок білка ванілі
  • 1шт розпушувача
  • 1шт кориці
  • 1 склянка рослинного напою або молока
  • 1 яйце
  • 1 склянка ваніліну
  • 1шт арахісового масла
  • Карамельний сироп
  • Для заморозки: ванільний білок, овочевий напій і 1шт арахісового масла

Опрацювання

цей рецепт дуже простий. З одного боку змішуються сухі інгредієнти (борошно, білки, дріжджі, кориця та ваніль), з іншого - рідкі інгредієнти (рослинний напій та арахісове масло), і нарешті ми змішуємо їх разом. Після того, як все перемішано, ми готуємо форми, розподіляємо суміш і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180º, приблизно на 15 - 20 хвилин. Дайте охолонути, додайте глазур за бажанням, карамельний сироп і насолоджуйтесь.

Бургер з лососем та шинкою

Інгредієнти

  • 100г лосося
  • 2 скибочки шинки Серрано
  • 1 яєчний білок
  • Соус для барбекю

Опрацювання

Перший крок - добре очистити лосось від кісток і шкіри, а потім нарізати його дуже маленькими кубиками, ніби це фарш. Ми можемо використовувати і м’ясорубку.

Потім в мисці збиваємо яєчні білки і додаємо подрібнений м’ясо лосося і добре перемішуємо. Потім беремо шинку, ріжемо її також на квадратики і додаємо до суміші.

Важливо все добре перемішати, поки не вийде тісто, ми робимо з ним кульку і розминаємо, щоб надати форму гамбургеру.

Ми готуємо гамбургер і монтуємо його в хліб, який нам найбільше подобається. Ми пропонуємо житній хліб або цільнозерновий хліб, трохи ескаролу, скибочку індички та соус для барбекю.

Приємного приготування їжі та їжі! Чому б вам не показати нам, які результати? Завантажте фотографію власної страви, версії або рецепту в Instagram, додавши #foodenfemenino