основною

Вони є ідеальним вибором для поповнення поживних речовин та енергії, не обтяжуючи шлунок. У теплі дні вони чудово освіжають, в холодні дні забезпечують нас необхідними поживними речовинами, які зміцнюють наш імунітет.

Салати мають справді універсальне використання. Їх можна їсти як гарнір, а також як основну страву, прикрасити бутербродами або тарілкою їжі. Часи, коли ми їли лише салат із заправки з оцту, солі та цукру, давно минули. Сьогодні ми можемо вибирати з широкого асортименту видів і готувати смачні овочі різними способами. Спробуйте наші поради?

Вони постачають вітаміни, а також допомагають травленню

Салат - один із листових овочів, який налічує понад 200 різних сортів. Він особливо популярний серед салату та морозива, але ми також звикли до кучерявого, римського або польового салату. Вони вирощуються в різних варіантах та кольорах, пропозиція дійсно різноманітна. Просто спробуйте, який із них задовольнить ваш смак. Крім того, у листах ховається багато користі для здоров’я:

1. Постачайте організм поживними речовинами: Листові салати рясніють вітамінами, антиоксидантами, мінералами та клітковиною. Завдяки ефективному складу вони підтримують імунітет і допомагають запобігати різним проблемам зі здоров’ям та захворюванням.

2. Освіжити в теплі: Високий вміст води заповнить рідину і допоможе організму охолонути.

3. Освітліть меню: Вони добре насичують, не напружуючи шлунок. Вони підходять для зниження ваги. Навіть велика порція має відносно мало калорій. Однак важливо те, з чим ви поєднуєте салат. Додаючи хлібні сухарики, бекон або цільнозерновий крем, ми, мабуть, не підемо вниз.

4. Прискорення травлення: Вони допомагають з важкою для засвоєння їжею, наприклад, м’ясом на грилі, яке інакше залишалося б у шлунку занадто довго.

Наша порада щодо цікавої події: Музика по колу: Марк Рібот (США)

Нескінченно багато можливостей

Листяні овочі споживають сирими, за невеликим винятком, з метою збереження цінних речовин, які руйнуються кип’ятінням. Ідеально готувати салат безпосередньо перед подачею. Помістіть окремі листя в миску з водою, вимийте і дайте стекти. Тоді для приготування смачної та поживної їжі достатньо лише декількох інгредієнтів. Надихайтеся деякими нашими рецептами:

Холодний салат-суп з авокадо

Нам потрібно: 1 шматок салату (в ідеалі салату або морозива), 250 г білого йогурту, 1 стиглий очищений і нарізаний авокадо, лимонний сік, трохи води, подрібнений цибуля, сіль і чорний перець.

Підхід: Змішайте в блендері йогурт, авокадо та лимонний сік. Додайте трохи води, порвані шматочки салату, цибулю-лук і перемішайте до однорідності. Приправити сіллю і перцем. Подавайте охолодженим.

Ситний салат з тунцем

Нам потрібно: 1 шматок салату (наприклад, салату, льоду або кучерявого), 4 шматочки редьки, 3 шматки сушених помідорів, 1 банка тунця у власному соку, 3 шматочки яєць, зварених круто, цибуля, цибуля, йогурт або гірчиця -медова заправка.

Заправка з йогурту: Змішайте 150 мл білого йогурту з 1 чайною ложкою гірчиці та 1 чайною ложкою кетчупу.

Гірчично-медова заправка: Змішайте 1 чайну ложку гірчиці та меду з 1 PL оливкової олії.

Підхід: Помістіть промиті та закапані листя салату в глибоку миску, додайте подрібнені овочі та шматочки тунця. Поріжте яйця на чверті і покладіть на салат. Посипте подрібненим сиром, цибулею цибулею і полийте заправкою за смаком.

Легкий салат з куркою

Нам потрібно: 1 шматок салату і салату, 8 штук помідорів черрі, 125 г моцарелли (або овечого сиру), 200 г курячої грудки, оливкова олія, 1 PL лимонного соку, сіль і чорний перець.

Підхід: Вимити промитий безводний салат на менші шматочки. Додайте очищені та нарізані скибочками огірки, помідори та шматочки сиру. Полити лимонним соком та оливковою олією. Курячі грудки миємо, обсушуємо і нарізаємо на більш тонкі пластини. Посоліть, приправте і обсмажте на оливковій олії. Нарізати шматочками і додати до салату. Салат чудово смакує навіть з використанням йогурту або гірчично-медової заправки.

Які салати ви готуєте вдома? Напишіть рецепти іншим читачам для обговорення під статтею.