22.08.2016, 09:15 1 073 відвідувач читав

коників

Земля хороша в кращому випадку!

У багатьох частинах світу, хоча, як правило, не на нашому континенті, споживання певних комах зовсім не особливе. З іншого боку, вони особливо здорові, оскільки їх калорійність незначна, але вміст білка дуже високий.

Фото: https://www.finedininglovers.com

Рецепт смаженого коника для початківців

Свіжозібраний або придбаний живий цвіркун ретельно вимийте, а потім злийте. До нашого найбільшого горя, ніде не докладно описано, як це можна зробити, перед нашими духовними очима живі цвіркуни підстрибують туди-сюди під краном, але якщо цей жах ще нікого не спотикає, ось наступний крок:

Закривши в капроновий пакет, поставте в холодильник на 15 хвилин, щоб вони загинули, але бажано, щоб не замерзли.

Потім промийте їх ще раз. (Ймовірно, це буде простіше.) Нарешті, видаліть ноги, голови та крила.

Фото: https://www.finedininglovers.com

Потім можна нагріти їх у борошні, перш ніж поміщати у деко, де злегка змащують маслом, а потім у духовку, де вони повинні запікатись хрусткими протягом 1-3 годин. Кажуть, на смак схожий на смажені курячі крильця. Його також можна подати як закуску, гарнір і заправку салату.

Гурманам, звичайно, не обов’язково залишатися з коником, ми можемо вибрати личинку з сиром чеддер або ароматизатором барбекю, щоб поїсти у другій половині дня.

Фото: http://origo.hu