Цей торт ми робимо з нами, коли збирається зустрітися вся родина. Ви можете вирізати з нього справді багато порцій. Це освіжаюче, тому просто солодке, воно має купу фруктів. здійснена мрія кожної господині. Якщо найближчим часом у вас не буде зустрічей з великою кількістю людей, це неважливо, збережіть рецепт на потім.;-) І ось як ви це готуєте.

Час підготовки: 1,5 години + охолодження на ніч (ідеально підходить для приготування ввечері)

Кількість штук: 24 при нарізанні кубиками, або 40-42 при нарізанні скибочками

Що нам буде потрібно?

Для какао-тіла:

  • 4 яйця
  • щіпка морської/гімалайської солі
  • 80 г кокосового цукру (або тростинного, фінікового цукру)
  • 1 дл якісного масла
  • 1 дл молока (рослинне, коров'яче)
  • 200 г цільнозернового борошна з спельти (для безглютенової версії я рекомендую марку Nominal)
  • 2 столові ложки органічного какао
  • 1 чайна ложка розпушувача без фосфатів

У начинці:

  • 500 г маскарпоне
  • 250 г нежирного сиру в піддоні
  • 400 г сметани
  • 80-100 г кокосового цукру (начинку можна готувати повністю без цукру)
  • 2x мандарини в якості BIO у склі (нарізані DM або в здоровій дієті)
  • 200 г малини
  • 200 г чорниці

На желатині:

  • мандариновий сік, що використовується у начинці
  • 400 мл яблучного сидру (або 100% яблучного соку)
  • 2 ванільних пудингу в якості BIO - приблизно 70 г (отримується в DM або в здоровій дієті)

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку готуємо корпус.

2. Розділіть яйця на білки та жовтки. Збийте яєчні білки з дрібкою солі у твердий сніг.

3. Збийте жовтки разом з цукром у піну.

4. Додайте олію і молоко, перемішайте.

5. Додати просіяне борошно, какао та розпушувач. Змішайте і в кінці злегка перемішайте білок.

6. Змастіть глибшу тарілку (принаймні 7 см) розміром 35 х 25 см кокосовою олією та пилом борошном. Вилийте на нього тісто і рівномірно розгладьте.

7. Випікайте при 180 ° С приблизно 20 хвилин. Після випікання дайте тісту повністю охолонути.

8. Приготуйте крем так, щоб у блендері змішати гладкий крем з маскарпоне, сир та вершки разом з цукром.

9. Додайте мандарини, малину та чорницю. Ретельно перемішайте і рівномірно нанесіть на охолоджене тіло, яке ми залишили в тарілці.

10. Нехай нафарбоване таким чином тіло застигає в холодильнику, щоб наповнення затверділо.

11. Нарешті приготуйте желатин.

12. Покладіть мандариновий сік і сусло в невелику каструлю і поставте на маленьку полум’яну плиту.

13. Відкладіть близько 1 дл сусла і змішайте в ньому пудинги.

14. Коли в горщику починають з’являтися бульбашки, заливайте змішаний пудинг у сусло при постійному помішуванні.

15. Постійно перемішуйте всю суміш, через 5 хвилин утворюється красивий желатин. Нехай ідеально охолоне в холодному місці, але не в холодильнику. І змішуйте його кожні 2-3 хвилини.

16. Коли желатин стане теплим, вилийте його на начинку і дайте застигнути до наступного дня.

Тип: Перш ніж нарізати, спочатку проведіть ножем по краях тарілки, щоб відокремити краї пирога від тарілки і лише потім виріжте. Ми нарізаємо торт або кубиками, або скибочками.

святковий

Не дозволяйте, щоб багато інгредієнтів вас лякало. Цей торт підходить для великих сімейних заходів або замість торта до дня народження. Але не забувайте, що ви можете потурати собі, але скорочуйте кількість з’їденої їжі. Ми рекомендуємо макс. 2 шматочки торта.;-)

Ви також можете знайти рецепти на всі можливі випадки в наших книгах Від фітнесу до спеціальної кухні I, II або III:

Для урочистих випадків також підходять такі торти:

Смачний чізкейк з рікотти з малиною: підказка для торта на неділю

MEGA хороший кокосовий чізкейк з полуницею, також для дітей від 2 років

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 24.04.2020 року та включена до категорії: Фітнес-десерти Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років | Автор: Вероніка Кашицька