Простий, швидкий і справді особливий гарнір, який навіть буде виділятися на святковому столі
З наближенням Різдва я все частіше ламаю собі голову про те, що спекти і приготувати, коли вони приходять до мене в гості, або про будь-які смаколики, які можна перевезти гостю, не кажучи вже про їстівні/питні подарунки, які були вгорі списку Різдва робити роками. Хоча я там за всілякими смаколиками, які потрапляють на стіл у такі часи, не завадить мати в нашій торбі пару рецептів, які можуть стати гарним доповненням до цих страв, проте це не перевантажує наші животик - слід уникати каякоми. Наприклад, ось гарнір із смаженої брюссельської капусти, який, на мою думку, стояв би на місці з будь-якою м’ясною стравою. Він може похвалитися красивими кольорами, не потрібно додавати багато інгредієнтів (в обмін на ці супер хороші інгредієнти), і це робиться дуже швидко. Потрібно більше?
Здається, останнім часом на столі було кілька інгредієнтів, щодо яких я можу сказати, що у мене дуже довгий час був список квазі заборон. Але благаю, яка дитина, наприклад, любитель брюссельської капусти? (Ну, має бути виняток з того, хто зміцнює правило ...) Чесно зізнаюся, не лише з дитячою головою, але і дорослим я приїхав здалеку. Беззег з капусти може прийти плавно, у будь-який час можна запустити гарну запіканку або франкфуртський суп, але брюссельська капуста виключається. Потім прибл. Я смакував його смаженим рік тому, і я повинен сказати, що це щось цілком нямі. І чудовий насичений зелений колір ... Я думаю, що має велике значення те, як показується їжа на тарілці, і я не міг переконатись у м’яко приготовленій, зів’ялій зеленій брюссельській капусті. Підсумок, підсумок, у такому вигляді я думаю, що це дуже смачно, до того ж, термічно обробляючи його лише на короткий час, він не втрачає стільки вмісту поживних речовин, і не все корисне з цього виходить. Брюссельська капуста відноситься до дуже здорових овочів, вона багата вітамінами С і К, крім іншого, порція покриває щоденну потребу. (Раніше я готував його на парі в окремій сковороді, а потім підсмажував, тепер я знайшов цей спосіб приготування на пару і запікання на сковороді в журналі Purple Fig Holiday, і він спрацював добре. Менше страв, швидше приготування.) Хоча це може звучати дивно спочатку, але крім характерного смаку брюссельської капусти, дуже добре підходять сирі, хрусткі, як солодкі, так і кислі зерна граната. Це також супер інгредієнт, низькокалорійний, але дуже багатий клітковиною і містить кілька вітамінів. Я навіть використовував у цій страві гранатовий сироп, я люблю змішувати його з усіма видами заправок для салатів, він має неймовірно насичений і пряний смак. Я привіз його додому з Туреччини, але він також є в магазинах, що продають азіатські спеції та продукти. Якщо вам це не подобається чи не подобається (хоча варто спробувати), зробіть суміш меду, лимона та свіжовичавленого гранатового соку. Можна отримати менш щільний, але дуже схожий результат.
Кедрові горіхи - вінець цього улову. Ложки підсмаженого насіння дійсно достатньо, щоб дуже добре доповнити цю страву. У такому вигляді це може бути навіть прикрасою для святкового столу, я тепло рекомендую це навіть для різдвяного меню. Інгредієнти:
- 40 дкг брюссельської капусти
- Seeds зерна граната
- 1 місяць кедрових горіхів
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2кк гранатовий сироп (або 1-1кк лимона і меду і 1кк гранатового соку)
- сіль, свіжомелений перець
Підготовка: