Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
| Час підготовки: | |
| Кількість порцій (штук): 1 порція |
Сирі матеріали:
Троянди кольорової капусти
Яйця за кількістю троянд
Панірувальні сухарі
Борошно
Сіль
Олія
Підхід
Мій Добра Свокра з Іглави навчив мене, що цвітна капуста не прикидається, і це працює. Не хвилюйтеся, цвітна капуста буде м’якою. Ми фактично позбулися одного вчинку.
Ми можемо обернути двома способами, від вас залежить, що ви оберете.
Перший
Ми зробимо шлях обгортання. На одне яйце давайте розраховувати приблизно на дві столові ложки простого борошна. Додайте чайну ложку солі і перемішайте тісто до однорідного стану. Якщо у вас вона повністю густа, як каша, додайте ложками воду і перемішайте. Якщо у вас рідка, додайте трохи борошна.
Шлях не тече і утримує шлях на протилежному боці ложки.
Цю капусту загортаємо цим шляхом, а потім крихтою.
Типи
Загортаємо в класичну упаковку в три пакети.
Якщо ви загортаєте, скажімо, цілу цвітну капусту, то нам знадобиться принаймні чотири великих яйця і ціла ложка солі.
Ми наїхали.
Ну, загортайте спочатку в борошно, потім в яйця і нарешті в панірувальні сухарі.
Збризніть дно форми для запікання маслом.
Нанесіть цвітну капусту і збризкуйте олією зверху.
Поставте деко в розігріту духовку при 220 градусах і знизьте температуру до 180. Випікайте 30 хвилин.
Переверніть цвітну капусту і запікайте ще 20 хвилин.
Ви можете кілька разів перевернути його з різних боків, щоб він рівномірно підсмажився.
Завдяки коментарям до цього рецепту я помітив невдоволення інформацією про тривалість випікання або температуру.
У кожного піч по-різному. Я випікаю на газі, і тому я повинен бути обережним, щоб цвітна капуста не висохла і була досить соковитою, хоча вона не купається в олії.
Кожна піч випікається по-різному, і ви повинні спостерігати за нею по-своєму. Ви повинні думати під час приготування їжі в тому сенсі, що рецепт - це інструкція, і мухи вас не зловлять, ви повинні зробити це самостійно на своїй кухні. Ви точно досягнете успіху, просто потрібно довіряти собі і не робити це наосліп відповідно до написаного.
Якось дівчина написала мені повідомлення про те, що цвітна капуста завжди розсипається в грязі, незважаючи на те, що вона загортає мене в сиру
Коли вона описала мені, як вона це зробила, стало зрозуміло, що вона підкладає суцільний шар олії під цвітну капусту. Що вона не вірила, що нафти справді потрібно так мало.
З олією обережно, щоб не сталося з вами того, що вона їсть.
Поділіться цією статтею:
- Електронна пошта
- Натиснути
- Tumblr
- Кишеньковий
21 відгук для “Смажена цвітна капуста, запечена без духовки”
Я готую корфіол у духовці майже годину, теж накрив, але він все ще не м’який. Тож класика впевнена. Це не перший рецепт з Інтернету, який я намагаюся, і він марний.
Але коли ви подивитесь на мій графік, я також запікаю цвітну капусту близько 50 хвилин. І не виключено, що якщо цвітна капуста здорова і тверда, їй також потрібен кидок.
Я випікаю в газовій духовці і там випікаю на меншій сцені, бо у мене все висихає. Спробуйте підвищити температуру.
Ну, мені шкода, що мій рецепт був одним із тих, що вас розчарували. .Упевнений, що для мене цей спосіб приготування залишається * класичним *, бо я вже не уявляю, якби я робив це інакше.
Не бісіть інтернет-рецепти, не все підійде так, як хтось припускає.
Я роблю це втретє за вашими словами, і це ідеально! Ніколи знову. Я також не хочу возитися з цвітною капустою традиційним способом, і ваш спосіб також набагато здоровіший. Я випікаю її в 180, в електричній духовці, не знаю часу, час від часу спостерігаю, раз обертаю, і вони макові та чудові. 180 - це температура для випікання десертів, тому випікається вона повільно, тому це повинні бути мак.
За цим рецептом я смажу цвітну капусту близько трьох років і інакше ніколи б цього не зробив. Я також знайшов рецепт в Інтернеті, і я дуже задоволений. Цвітна капуста відмінна і красиво хрустка. Коли повертається, стає більш каламутно. Без зварювання цвітна капуста не тільки смачніша, але й економить час. Я іноді випікаю його на класичному деко, який я вистилаю папером для випічки і який злегка натираю оливковою олією. Я випікаю його більше 20-30 хвилин і кілька разів перевертаю. Не сумуйте Нудьга і спробуйте ще раз, смакові рецептори відплатять вам:-). І не засмучуйся і ти, вибуховий, в Інтернеті є багато позитивних відгуків на цей рецепт, і я, звичайно, приєднуюсь до них.
naurum дякую, дякую і ще раз дякую ....
Тож я спробувала рецепт.
Спочатку у мене була невелика невпевненість у тому, чи спекти її протягом перших 20 хвилин. вкрите чи непокрите, у другій частині прямо пишеться непокрите "... і випікайте ще 20 хвилин (а то й 30) у непокритому золоті". Можливо, це буде одне 🙂
Я випікав у електричній духовці, але тієї години поступово підвищував температуру з 180 до 250, оскільки цвітна капуста не виявляла ознак термічної обробки. Треба сказати, що через годину це виглядало майже так само вдячно, а цвітна капуста була твердою. Я обернувся і дав спектись. Вже було ясно, що частини олії якось більше підсмажені. Ще півгодини вони вловлювали фарбу і цвітна капуста нарешті змокла.
На закінчення, смак не був поганим, але по-іншому. Смак цвітної капусти зберігається набагато виразніше, ніж під час запікання, але за смаком він відрізняється від класичного.
Що б я точно додав, це посолити цвітну капусту перед загортанням. Сіль в упаковці точно не вистачає, але ті, хто віддає перевагу мені менш солоне, будуть задоволені.
Тим не менше, можливо, він захоче винайти змащення, можливо, шляхом рівномірного розпилення 🙂
fuuuha nu .nuz, це те, про що ти смажив. Іноді я запікаю цвітну капусту в ремосці, і там неможливо регулювати температуру, тому я волію накривати деко. Мені доводиться запікати при 180 в газовій духовці, бо мені слід було жахливо сушити цвітну капусту. Можливо, електричній духовці потрібно збільшити ці обороти. Ну, я просто сподіваюся, що вам вдалося з'їсти обід, і сім'я не померла з голоду:-) ... .Я обов'язково напишу до рецепту, що температура випічки індивідуальна від печі до печі. Дякую за думку та приємного Адвенту.
Це нісенітниця з такою температурою, можливо, у вас несправна піч. Це працює надійно, на 180 st 50-60 хвилин, я повертаюся кожні 20 хвилин, і це чудово. Сіль цвітної капусти також не потрібна.
Рецепт у нас спрацював, інакше ми цього не зробимо.
доброго вечора,
Я випадково виявив ваш чудовий веб-сайт з рецептами. Я читаю тут кілька вечорів і шукаю натхнення для подальшого приготування їжі. сьогодні я знайшов цей рецепт і хотів написати, наскільки цей метод чудовий, менш трудомісткий, смак цвітної капусти виразніший ... і т.д. Я знайшов це в Інтернеті, і я роблю це так вже кілька років. але писати нічого не потрібно, мені це написав наурум:-).
і час випікання? зрозуміло, що кожна піч випікається по-різному. Я спеціально піч в електроприводі з вентиляцією протягом 200, приблизно 20 + 30хв. оскільки я маю вентиляцію, на іншій тарілці я також печу картоплю, іноді навіть тісто. таким чином "повний" обід приблизно за 1 годину. + час на підготовку.
тому я збираюся цитувати далі. Бажаю вам приємного Адвенту та багатьох хороших та смачних рецептів для натхнення для нас.
Дякую.
ММ
дякую чудовий рецепт Я більше ніколи не буду готувати цвітну капусту
він вийшов ідеально… солений, приправлений та доданий перець чилі навіть перед загортанням
то там, то там під час випікання я капав його маслом, звичайно, перевертаючи, як ви писали
цвітну капусту абсолютно не попередньо відварювали всередині прекрасного маку 🙂
Дуже дякую
Чудовий рецепт, чудовий збережений смак та аромат цвітної капусти. Я можу лише рекомендувати.
у вас гарне ім'я ...... і дякую за похвалу rcp.
Віолка (гарне ім'я) щиро дякую за ваш тип і за чудовий внесок. Як тільки ви * покопаєтесь * і створите власний веб-сайт, не забудьте повідомити мене, чи я буду радий вас відвідати.
Привіт, вчора я спробувала рецепт і, безумовно, рекомендую, чоловікові, який дуже не любить цвітну капусту і хвалив. Я рекомендую. І випічка теж була недовгою.
Дуже дякую….
Я ніколи не прикидався цвітною капустою, як і я. Це марно. Адже цвітна капуста не є кісточкою, і її також можна вживати в сирому вигляді. Але той, у кого немає зубів, нехай вдає.
Я зробив цвітну капусту один раз у духовці за вашим рецептом та унікально ?
jejda.dakujem pekne. Дивно, але ви ще не знали цього відбиття, воно рознеслось по Інтернету, як вихор. Тож я сподіваюся, що ви збережете свою прихильність іншими рецептами та подякуєте за повідомлення.
Mňaaam ... краще і менш м’ясисте 😋 Я вже не готую цвітну капусту, аніж готую за рецептом вашої свекрухи 😋🥦