цілющі

Дотепер у спаржі було велике коло шанувальників, але зараз це коло може значно збільшитися. Вживати цей весняний овоч варто не лише завдяки чудовим смаковим якостям. Завдяки вмісту антиоксидантів, це один з найефективніших овочів, що уповільнює старіння, а також ефективний проти запалення. Перелічимо інші причини на користь спаржі!

Аспарагус, що захищає здоров’я, є одним із перших весняних овочів, багатим вітамінами, мінералами та цінними амінокислотами, і майже повністю не містить калорій. Він споживає якомога більше його, оскільки допомагає поповнити наші виснажені запаси поживних речовин, а також є чудовим антиоксидантом. Сезон спаржі триває до кінця червня.

Який містить?

Цей свіжий овоч - хоч і звучить неймовірно - є близьким родичем часнику, багатий рослинною клітковиною, має надзвичайно низьку калорійність, тому не випадково він дуже популярний серед прихильників дієт, які часто його використовують частина дієти. І це правильно, адже він надзвичайно здоровий: він багатий вітамінами групи В, С і Е, міддю, селеном, фолієвою кислотою, життєво важливими амінокислотами та клітковиною. Зелена спаржа він також багатий хлорофілом. 40 грам спаржі покриває добову потребу у вітаміні К. Крім того, він має значний вміст заліза, калію, вітаміну А, фосфору, магнію та холіну, завдяки чому, будучи суперпродуктом, що захищає здоров’я, він підтримує діяльність організму кількома способами. Він має низький вміст калорій, а також цукру та вуглеводів, водночас є багатим джерелом клітковини, має високий вміст води, завдяки чому, крім регулювання обміну речовин, він також викликає відчуття ситості.

Вплив спаржі

Овочі, що підвищують імунітет

Якщо ми споживатимемо спаржу регулярно, ми зможемо бути впевнені, що функціонування нашої імунної системи також покращиться. Антиоксидантні компоненти спаржі - особливо глутатіон, рутин, вітаміни С і Е, сапоніни та полісахариди - ефективно підтримують захисні сили організму, сприяють утворенню імунодзвіночків, а також зв'язують вільні радикали, що викликають рак, запалення, серцеві захворювання та передчасне старіння клітин. Клітковина також сприяє зміцненню імунної системи, підтримуючи баланс кишкової флори. 80 відсотків імунної системи знаходиться в товстій кишці, і на їх діяльність також безпосередньо впливає стан кишкової флори.

Ревіталізація

Аспарагус своїм надзвичайним відновлювальним ефектом зобов’язаний унікальному складу своїх антиоксидантів. Багато хто вважає його найефективнішим овочем для підтримки молодості. Хоча це не поверне нас назад у часі, одне точно: це знімає напругу, і разом з цим ми будемо почувати себе в формі. Регулярне вживання спаржі прискорює регенерацію та оновлення шкіри, м’язів та кісток, зміцнює зір, може регулювати рівень цукру в крові, допомагає при розладах щитовидної залози, а також може запобігти запаленню.

Свіжовичавлений спаржевий сік чудово впливає на проблемну шкіру (вугрі, висип, запалення, екзема) як частина підлуження крові. З 4-5 стебел спаржі можна отримати приблизно 1 склянку свіжого соку шляхом вичавлювання соку. Про те, що він пропонує рецепти спаржі, ми можемо читати на багатьох сайтах.

Коли не рекомендується

Якщо ви страждаєте на запалення нирок, запалення сечового міхура, камені в нирках, запалення простати, спаржу слід вживати лише після консультації з лікарем, оскільки стан цього овоча може погіршити наш стан.