• 14% білка
  • 8% вуглеводів
  • 25% жиру
  • 14% білка
  • 8% вуглеводів
  • 25% жиру
  • 14% білка
  • 8% вуглеводів
  • 25% жиру
  • 14% білка
  • 8% вуглеводів
  • 25% жиру
  • 53% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 14% білка
  • 8% вуглеводів
  • 25% жиру
  • 53% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 14% білка
  • 8% вуглеводів
  • 25% жиру
  • 53% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Печінку звільняють від оболонок, а потім замочують у суміші молока та часнику за день до випікання.
  2. Покладіть велику кількість жиру (щоб покрити печінку), щоб смажити в духовці при 180 градусах.
  3. Якщо його заколюють і з печінки більше не надходить кров, його смажать.
  • Температура випікання: 180 ° C
  • Спосіб випічки: випічка знизу-зверху
  • Час випікання: 35 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 61
  • 7-денний огляд: 1653
  • Всього переглядів: 129751
  • Завантажено 1 січня 2011 р.

Рекомендатор

Якщо вам не вдається набрати стільки жиру, також добре обертати печінку під час смаження. Дуже смачна, охолоджена печінка наступного дня. Не соліть до або під час випікання!

гусяча

Особливості рецепта

    • улов:
      • холодна закуска
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • привід:
      • Мартінів день,
      • Різдвяні рецепти
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без цукру,
      • без яєць

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • м’ясні страви
    • категорія:
      • страви з м’яса з печінки

Цього року різдвяним побажанням мого чоловіка було їсти гусячу печінку. Оскільки я ще не їв, спробував. БОЖЕСТВЕННА!

Подібні рецепти

Гусяча печінка, смажена з яблуками

Тушкована тушкована з лето

Свиняча незаймана Будапешт

Пивна куряча печінка

Куряча печінка з часником і гострим гарніром

Коментарі

Привіт Ері! Я теж великий шанувальник печінки. Спробуйте один раз качину печінку, це ще смачніше, тільки багато людей цього не знають. Привіт: Габі

Дякую:) Я точно його спіймаю, але якщо я добре пам'ятаю, можливо, вже їв.

Шановна Ері, і сало теж добре? Дякую за рецепт!

Гусяча печінка в салі ? Ну, це не все. Ви також можете отримати гусячу шкіру, вона потребує приблизно вдвічі більше, ніж печінка, і в ній вона буде справжньою.

Клянусь, в Насу легше потрапити. але я дуже хочу запитати поради: цього року я здивую свою сім’ю закускою з гусячої печінки. Але як довго ви можете зберігати залишки у своєму жирі - або вам слід снідати та вечеряти, поки вони тривають? Хтось має досвід із терміном зберігання? Дякую, Бубу46

Шановний Bubu46, я також фліртую із стравою з гусячої печінки, тому шукаю тут рецепти гусячої печінки. З іншого боку, я можу точно сказати, що залишилася (?) печінка в жирі може зберігатися тривалий час, при необхідності її смажать (тест описаний у рецепті) і жир покриває печінку .

Дорога Єва, дякую за вашу відповідь. На вихідних я оглянув ринок з точки зору гусячої печінки - і, на щастя, пропозиція велика, вже з точки зору розміру. Тож я впевнений, що я просто трохи скорочу - хай родина дивується ! В якості порції я подумав на очищеній булочці, яку раптом обсмажу в гарячому гусячому жирі, ну я б поклав гусячу печінку, а потім кілька кілець червоної цибулі зверху (цибулі, звичайно, не буде). є краща ідея для обслуговування - дякую! Привіт: Фіалка

Шановна Ері! Я хотів би гусячу печінку як основну страву, який гарнір/соус ви рекомендуєте? Привіт,

Привіт, я смажу так само, але цього Різдва подаю смажену гусячу печінку із смаженими скибочками курячої грудки та гострими гарбузовими пюре з ньоккі. Я пропоную його із сухим мятним м’ясом токай (бо солодше вино для нас не так вже й багато.). З Різдвом вас! H.

Шукайте рецепт обмеженої печінки гусака в Інтернеті, щоб дізнатися більше про те, як зробити.

Привіт!:) Минулого разу мені боліло серце, що я мушу налити стільки молока. Чи є у вас поради щодо того, як я міг би використовувати його знову? Я знаю, що трохи важко із сирою печінкою, змоченою перед нею. Хтось ще має поради? Я завжди роблю це приблизно з двома фунтами гусячої печінки, і мені потрібно близько 3 літрів молока, щоб покрити її.