Більш вимогливе приготування цієї страви відрізняється від традиційної хорватської смаженої качки: у цьому рецепті змішуються інтенсивні аромати солоних та солодких інгредієнтів, що робить їх надзвичайною основною стравою святкового меню.

Інгредієнти 4 - 6

Підготовка

Сервірування

Смажену качку нарізати і подати з соусом та готовими рисовими крокетами.

Соус буде смачнішим, якщо додати трохи нарізаної апельсинової кірки.

Енергетична та харчова цінність розраховується на порцію (тобто на 1 людину). У випадку десерту енергетична та харчова цінність розраховується на 100 г.

Поживні речовини Одиниця виміру Кількість W RDA (%) M RDA (%)
Енергетична цінність ккал/кДж 971/4059 - -
Жири g 50.30 - -
Вуглеводи g 101.08 - -
Харчові волокна g 4.19 - -
Білки g 29,62 - -
Сіль g 5.72 0 0
Вітамін А мкг 1099,91 27 22
Вітамін D мкг 48,32 24 24
Вітамін Е мг 15.40 70 70
Вітамін С мг 33,66 45 37
Калій (K) мг 701,95 19 19
Кальцій (Ca) мг 334.10 33 33
Фосфор (P) мг 395,41 49 49

* RDA базується на добовій дозі для жінок (2000 ккал) та для чоловіків (2900 ккал) у віці від 25 до 50 років. (Джерело: звіти АРР - макроелементи, інгредієнти, вітаміни, www.nap.edu; R&D Genesis та Podravka d.d.)

Подібні рецепти

смажена
Зелені вареники в м’якому соусі

Відварна телятина в кроповому соусі

Спагетті в зеленому соусі

Пашотований лосось у соусі.

Куряча грудка в апельсиновому соусі

Овочі в лимонному соусі

Видавництво

Podravka d.d.
Корпоративне та маркетингове спілкування
Під редакцією Coolinarika.com
Анте Старчевича 32 48 000 Копривниця

Інформація про компанію: