Завдяки низькому вмісту жиру та високому вмісту білка в курці, вона ідеально вписується в наш здоровий раціон.

Крім того, завдяки розчину для гриля, наведеному нижче, курка залишається м’якою та соковитою навіть у кінці смаження.

курка

Смажена курка з оливковим соусом

Завдяки низькому вмісту жиру та високому вмісту білка в курці, вона ідеально вписується в наш здоровий раціон.

Інгредієнти

  • 2 філе курячої грудки
  • 2 чайні ложки свіжого лимонного соку
  • морська сіль і перець за смаком

Поверхні:

  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 чайні ложки свіжого лимонного соку
  • морська сіль і перець за смаком
  • оливкова олія екстра вірджин, за бажанням

Підготовка

Коли сковорода стане гарячою, обережно дістаньте її з духовки, покладіть в неї мариноване м’ясо і знову засуньте в духовку. Встановіть режим духовки на режим гриль, підтримуючи нагрівання на рівні 150 градусів. Переконайтеся, що курка швидко засмажиться (близько 7 хвилин), оскільки завдяки розігрітій сковороді вона смажиться у власному листі з обох боків одночасно (тому перевертати її не потрібно). Звідки ми знаємо, коли була зроблена курка? Обережно наколоти його виделкою, м’ясо повинно бути соковитим і ніжним.

У невеликій мисці змішайте інгредієнти для соусу і полийте готовою куркою. Я рекомендую коричневий рис для гарніру.

Порада: Ви можете додати в заправку свіжий розмарин, шавлію або діжонську гірчицю.




Ви вже читали це раніше?

Ця проста у приготуванні кунжутна курятина не тільки корисна, але надзвичайно смачна і… завдяки капусті.

Лосось не тільки смачний, але надзвичайно багатий вітаміном D, омега-3 жирними кислотами та селеном. Шляпку зробити просто ...