дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

рецепти

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Смажена різдвяна індичка

Основна категорія:страви з птиці
Харчування:обід вечеря
Сезон:зима
Привід:Різдво
Час підготовки:макс. 60 хв
Спеціальний інгредієнт:білого цукру, білого борошна, глютену, яєць
Рівень цін:інгредієнти середнього класу

Смажена різдвяна індичка із смаженими фруктами та овочами розмарину та картоплею з гратеном

Якщо існує таке поняття, як різдвяний смак, то ця страва має справді святковий смак. Запашні фрукти, кориця та розмарин. Все це зі смачною смаженою індичкою та м’якою вершковою картоплею. Справжня спеціальність для особливого дня.

Інгредієнти (для 4 осіб):

3 червоних цибулини

100 г чорносливу без кісточок (без цукру)

150 г грибів (можна використовувати інші гриби)

2 щіпки меленої кориці

мелений чорний перець

для запіканки з картоплею:

200 г тертого сиру

мелений білий перець

Підготовка:

1. Гриб очищаємо, миємо і зливаємо. Рясно збризніть оливковою олією. Посоліть, поперчіть і посипте сухим базиліком. Дайте постояти 5-6 хвилин.

2. Очистіть грудку індички і наріжте її на 4 або, можливо, на кілька менших шматочків, щоб смажити краще. Посолити, поперчити. Дайте постояти кілька хвилин.

3. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте її більшими шматочками. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і наріжте нарізаними шматочками. Шкірку і білу частину апельсина обрізають, а потім вирізують з нього вироби. Посипте меленою корицею.

4. Відкладіть апельсиновий сік і додайте чорнослив. Дайте просочитися до використання. Яблука чистять і нарізають кубиками більше.

5. Розігрійте на сковороді олію, потім додайте індичу грудку і смажте кожну сторону кілька хвилин. Закінчивши, дістаньте його та покладіть у вогнетривку чашу.

6. Додайте гілку розмарину до решти гострої олії і смажте недовго. Якщо масла недостатньо, додайте ще трохи. Вийнявши розмарин, залийте олію вином, а через кілька хвилин витриманим соком. Доведіть це до кипіння, тобто дайте йому закипіти навпіл.

5. Покладіть підготовлені буряк, яблука, цибулю, апельсини та чорнослив поруч з грудкою індички. Полити відвареною розеткою, додати смажений розмарин. Покрийте алюмінієвою фольгою, потім поставте в розігріту до 200 ° С духовку і випікайте, поки м’ясо не стане крихким, а інші інгредієнти не стануть червонуватою скоринкою. Це приблизно 30-40 хвилин. Якщо потрібно, додайте ще вина. Зніміть алюмінієву фольгу за половину часу.

6. Розігрійте на сковороді 1 столову ложку вершкового масла, потім додайте гриби і обсмажте кожну сторону. Коли вони закінчать, ми дістаємо його і відкладаємо.

7. Приготувати гратинову картоплю. Для цього ми очищаємо картоплю і дуже тонко нарізаємо скибочками. Натріть сир. Вершки збити з сіллю, перцем та мускатним горіхом. Розтопити масло.

Формуємо для суфле масло і кладемо в нього скибочки картоплі. Додайте трохи солі, потім влийте ароматизовані вершки, додайте трохи сиру, і тоді може з’явитися наступний шар картоплі. Ось так ми повністю заповнюємо форму для суфле. На завершення збризніть розтопленим вершковим маслом.

Помістіть у духовку при 200 ° C на 30 хвилин. Закінчивши, дістаньте його і дайте йому постояти 10 хвилин, а потім розріжте навколо і вилийте вміст форм у плоский деко. Посипте тертим сиром і поставте назад у духовку ще на 10 хвилин, бажано на сцену гриля, щоб сир гарненько повернувся зверху.

8. Готове м’ясо залишаємо відпочивати на 10 хвилин, а потім нарізаємо скибочками. Покладіть на розігріту тарілку із смаженими овочами та фруктами, смаженими грибами та картопляною вежею з гратену.

Автор: Földi Rita

Фельді Ріта: шеф-кухар, консультант з питань харчування, блогер із способу життя

У своєму фітнес-блозі я це доводжу дієтичне харчування вони також можуть бути смачно смачними. Забудьте про дієти про жалість і нудні продукти! Якщо ви також сумуєте за солодощами та тістечками зі свого раціону, то ви знаходитесь у правильному місці!

Я допоможу вам скласти смачну їжу дієтична дієтаedet, я покажу тобі, як бути худим у довгостроковій перспективі, і дам поради, як знайти щастя в чомусь іншому, крім їжі. Читати мої статті, подивись на рецепти, але спочатку пізнати його ближче, і якщо у вас виникли запитання, надішліть мені повідомлення тут!