Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування

підошва

Інгредієнти

Порції: 1 людина

  • 20 г оливкової олії
  • 203 г Підошва
  • 95 г Картопля
  • 1 г Сіль

Інструкції

Підошву обмажте борошном і обсмажте на сковороді з великою кількістю олії. Подавайте рибу у супроводі трохи приготованої раніше картоплі.

Подошва поширена по всій північній частині Атлантики, а в Середземномор'ї досить багато. Підошва дуже підходить людям, які дотримуються дієти для схуднення, оскільки вона містить лише 80 калорій на 100 грам. Підошва - це риба з дуже низьким вмістом жиру, вона дуже багата магнієм, кальцієм і фосфором. Його також можна їсти діабетикам та гіпертонікам. І як додаткова перевага він має велику універсальність на кухні. Що стосується вмісту вітамінів, можна виділити вітаміни В1, В2, В3, В6 і В12 та фолієву кислоту.