Коли більшість людей чує слово хрін, вони думають про великодню шинку та червоні яйця. Це не випадково, адже зараз стало майже традицією, що хрін можна зустріти на столах угорських сімей на Великдень.

дізнайтеся

Хрін походить із району навколо Волги та Дону, і досі є символом життєвої сили в цьому регіоні. Народна мова також називає його звичайним і пряним хроном. Це також трапляється на заплавах, вологих луках та поблизу полів. Хрін був завезений нашими предками з Середньої Азії як трава. Завдяки його різнобічному лікувальному ефекту, час повернути собі значення і в угорських аптеках.

Думки про хрін досить розділені: багатьом він не подобається, оскільки він гострий, але саме тому більшість людей його любить. Недавні дослідження довели, що свіжотертий хрін має бактерицидні та противірусні властивості. Ось чому варто робити це частиною нашого харчування цілий рік!

Його корінь протягом тисячоліть використовувався як трава для лікування фізичних недуг. Ця властивість зараз трохи забута, і більшість людей воліють їсти її з шинкою лише заради смаку. На додаток до його смаку, корисно їсти хрін з м’ясом, оскільки це дуже сильний травний засіб, який допомагає організму розщеплювати навіть найскладніші білки.

Користь хрону для здоров’я

Основними діючими інгредієнтами є глікозиди, що називаються гірчичним маслом, синігрином та глюконастурцином, але він також містить вітамін С та калій.

1, Підсилювач імунітету

Хрін має сильний стимулюючий імунну та антиоксидантну дію завдяки високому вмісту вітаміну С. Вживання хрону підвищує внутрішнє тепло тіла, стимулюючи тим самим імунну систему.

2, Антибіотик

Хрін виявився дуже ефективним проти різних інфекцій. Це може бути корисно для знищення шкідливих бактерій, які можуть спричинити бронхіт, кашель, застуду, грип, пневмонію та інфекції сечовивідних шляхів. Його антибіотичний ефект обумовлений вміщеними в ньому глікозидами.

3, Хрін допомагає травленню

Як ми вже писали раніше, хрін допомагає травленню, оскільки допомагає кишечнику виділяти травні ферменти. Це також стимулює апетит.

4, знеболюючий ефект

Показано, що хрін стимулює приплив крові до поверхні шкіри, а також до запалених ділянок, допомагаючи усунути головний біль. Його можна застосовувати місцево для зняття м’язового болю, артриту та дискомфорту. Ви також можете зняти зубний біль під час жування.

5, він має профілактичний рак

Дослідження в Університеті Іллінойсу показало, що хрін допомагає при детоксикаційній дії печінки, одночасно пригнічуючи ріст пухлин та запобігаючи утворенню нових. Це також допомагає запобігти багатьом типам раку, таким як рак легенів, товстої кишки та прямої кишки.

6, запобігає випаданню волосся та лупи

Хрін допомагає регенерації коренів волосся, покращуючи циркуляцію шкіри голови. Змішуючи з оцтом, це також допомагає лікувати лупу.

7, Знімає нудоту

Для зняття нудоти вдихання пари тертого, відвареного хрону - справжня панацея. Випущені ефірні олії зменшують скарги.

8, хрін сприяє очищенню нирок

Відлущує шкідливі речовини на клітинному рівні та допомагає полегшити інфекції сечовивідних шляхів.

9, хрін - справжня дієтична їжа

Він дуже низькокалорійний, але багатий клітковиною. 50 грамів хрону містять лише 25 калорій, 5 грамів вуглеводів, 1,5 грама клітковини і 0,5 грама білка.

Допитливість - Вирощування

Хрін можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині, але набагато краще вирощувати його вдома. Вирощувати його дуже просто, потрібен лише один корінь. Посадіть його в грунт, додайте щодня трохи води і спостерігайте, як він росте. Незважаючи на те, що вирощувати його дуже просто, перерахувати його дуже складно, тому варто вибрати місце в саду добре, щоб у нас потім з цим не виникало проблем. Він добре переносить холод, його можна приймати всю зиму в безморозний період, але також можна зберігати в холодильнику протягом тривалого часу. Його можна зберігати у погребі та шліфувати роками.