Свинину, яйця та картоплю їдять у всьому світі. Але одна з улюблених страв іспанської мови навряд чи знаходиться за межами наших кордонів: смажена картопля з яйцями та іберійською шинкою. Цей рецепт, який вважається типовою трапезою традиційної кухні, улюблений як для дорослих, так і для дітей, і з невеликою кількістю хліба він порадує всіх. Але окрім смачного, що ще він пропонує нам?
Оскільки зазвичай смажені яйця з картоплею та іберійською шинкою - це, як правило, друга страва, ми можемо сформувати дуже повне меню Якщо раніше ми беремо салат, рослинний крем або подібний, щоб додати в меню більше вітамінів і мінералів. З іншого боку, картопля є джерелом вуглеводів, а з іншого боку, яйця забезпечують велику кількість білків з високою біологічною цінністю. Іберійська шинка додасть білки та мінерали, і, як оливкова олія, здорові жирні кислоти.
Маючи справу зі смаженими продуктами, найкраще це робити на оливковій олії, яка, хоча і додає страву жиру, робить це здоровим чином порівняно із вживанням інших жирів.
Приймаючи таку калорійну страву, потрібно дотримуватися запобіжних заходів і не зловживати. Наприклад, буде краще та здоровіше приймати його в обідній час, ніж на вечерю, і, крім того, ми можемо пропустити хліб, щоб з’їсти яєчні жовтки, що додає ще більше калорій. Потрібно насолоджуватися їжею, що поєднує чудові смакові якості яйця, картоплі та іберійської шинки, але ми можемо зробити це відповідально.
Як ще більше покращити смажені яйця з іберійською шинкою та картоплею?
Смажені яйця з картоплею та іберійською шинкою - дуже елементарна та проста в приготуванні страва, хоча правда, ми можемо взяти до уваги деякі хитрощі, щоб зробити її ідеальною.
Наприклад, щоб приготувати яйце, не можна забувати сіль, а також намагатися готувати його з гілочкою, щоб воно було більш хрустким. Зі свого боку, картоплю слід смажити на розігрітій оливковій олії, і завжди додаючи сіль після смаження.
Що стосується іберійської шинки, вона завжди повинна бути найкращою якістю, як у Монтесьєрри, щоб запропонувати страві неперевершений аромат та особливий смак. так, справді, ми можемо вирішити покласти його скибочками, щоб з’їсти самостійно або кубиками, поклавши його поверх інших інгредієнтів, надаючи незрівнянний іберійський штрих, коли ми смакуємо його. Ви збираєтеся з’їсти якісних смажених яєць з картоплею та іберійською шинкою Монтесьєра? Ми впевнені, що так!