лапки

Інгредієнти:
12 пар очищених жаб’ячих ніжок (переважно в замороженому вигляді), 1 лимонний сік, 1 чайна ложка солоної солі, половина ложки мокко меленого білого перцю, половина пучка петрушки, 8-10 дкг дрібного борошна, 2-3 яйця, приблизно . 12 дкг сухарів
для випічки:
велика кількість олії

1. Розморожені ноги жаб, розморожені при кімнатній температурі, промиті, осушені. У вичавленому лимонному соку змішайте сіль, перець і подрібнену петрушку і добре натріть нею стегна. Витримується 1 годину.
2. Потім злийте, перетворіть на борошно, збите яйце та панірувальні сухарі та обсмажте у великій кількості середнього гарячого масла 6-7 хвилин.
3. Вийміть за допомогою лопатки з фільтром і змийте зайвий жир на паперовому рушнику. Соус тартар, рис на пару і свіжий салат добре поєднуються з гарніром.

Хороша порада
- Той, хто дієту без цукру або чутливої ​​до молока їжі повинен їсти без соусу тартар.

На 4 особи
Час підготовки: 30 хвилин + дозрівання
Одна порція: 355 ккал