Я шукав щось інше, ніж класичні котлети. І результат був чудовим. Красивий на вигляд, а також чудовий на смак.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Приправте фарш сіллю, чорним фаршем, майораном, подрібненим часником і подрібненою цибулею. Додайте попередньо замочені соєві гранули в гарячу воду - воду на око - щоб вона вливалася, коли вода швидко вбереться, додайте ще трохи. (Для глютенових паличок додайте 4 скибочки темного хліба, змоченого у воді). Додайте яйця, вершки, подрібнену петрушку і перемішайте. Його можна залишити стояти в більш прохолодному місці близько 30 хвилин - але це не потрібно.
Змастіть форму для випікання, (я наклав подвійну дозу на змащений звичайний деко), покласти в масу, розкласти руками і поставити в розігріту духовку для випікання. Випікайте близько 30 хвилин, як правило, при 200 ° C. Потім виймаємо м’ясо, посипаємо соломкою нарізаний нарізаний кольоровий перець, тертий твердий сир (досить для великих сліз). Збийте виделкою яйця, додайте трохи вершків, скуштуйте їх з сіллю і зеленню - все на ваш смак. У цю суміш висипати сир та м’ясний перець. Випікайте ще 20 хвилин до 150 ° C.
Готовий до збору, нарізаний на будь-які скибочки, подавати напр. з картоплею. Смачного.