Бувають дні, коли хтось плавно чекає часу подвійного закваски торта, інколи просто потрібно відразу щось смачненьке. Ідеально підходить для останніх випадків, цей простий у складенні розпушувач торт можна приправляти, змащувати маслом і навіть робити з нього бутерброд так само, як якщо б це був просто пухнастий варіант.
Інгредієнти:
- 30 дека борошна
- 1 ложка мокки солі
- Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
- Сиру сиру 25 дека
- 2 жовтки (і ще один для змащення)
- 0,5 деци молока (для змащення)
- 1 столова ложка м’якого вершкового масла
- 1 пакет розпушувача
- 5 столових ложок цукру
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 55 хв
Підготовка:
З’єднайте сир з цукром, ваніліном і яєчним жовтком, а потім додайте сіль, масло і борошно, змішані з розпушувачем. Мета - отримати гнучке тісто, яке легко обробляти - якщо вважаєте за потрібне, можна розбавити його невеликою кількістю молока.
Згорніть з нього 3, 4 або 6 рулетів і з’єднайте їх у більший або менший пиріг. Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, змастіть зверху яєчним молоком і випікайте в духовці 170 градусів 20-25 хвилин.