салат

Я запакував цей смажений салат з цвітної капусти з найкращими інгредієнтами осені/зими, наповнюючи мікро-зеленню бомбовими вітамінами та ароматами. Крапка на "i" - це надзвичайно проста лимонна заправка, яка об'єднує весь салат.

Я не знаю, як ти з ним, але я люблю таку просту, але смачну їжу, не надто ускладнюючи речі. Смажена цвітна капуста є супер сировиною для таких страв, з трохи горіховим смаком, який можна добре варіювати, наприклад Я також зробив цей інший смажений салат з цвітної капусти з волоськими горіхами, чорницею, зеленню.

ДОДАТКИ

1 середня головна цвітна капуста

1 більша або 2 середні солодкі картоплі

1 ч. Ложка вашої улюбленої зеленої спеції (наприклад, орегано, чебрець, розмарин тощо)

1 жменя свіжої петрушки

1 дл оливкової олії

Свіжовичавлений сік 1 лимона

1 зубчик часнику

1/2 чайної ложки солі, свіжомеленого перцю

ЯК ПІДГОТОВИТИ ЦЕ

  1. Варіть булгур приблизно У солоній воді 10-15 хвилин.
  2. Розігрійте духовку до 200 градусів. Наріжте цвітну капусту невеликими шматочками, а очищену солодку картоплю кубиками 1,5-2 дюйма. У великому деку змішайте з оливковою олією, сіллю і перцем і 1 ч. Ложкою зеленої спеції. Запікайте овочі до золотистої скоринки приблизно. Через 15-20 хвилин, плавно перевертаючи половину часу.
  3. Поки овочі смажаться, покладіть інгредієнти соусу в банку з каменю, закрийте і струсіть, щоб інгредієнти добре перемішалися. За смаком при необхідності приправте сіллю або лимоном.
  4. Наріжте яблуко невеликими кубиками.
  5. У глибокій мисці змішайте булгур, смажені овочі, яблука, мікро-зелень і перед подачею посипте соусом. Якщо ви подаєте пізніше, зберігайте інгредієнти окремо і змішуйте їх безпосередньо перед подачею.

Написати коментар Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляти дані публікацій .