Рецепт ситного обіду або вечері. Низький глікемічний індекс, багато клітковини і навіть чудовий смак. Багато людей боїться кукурудзи, кажуть, що свиноматок також годують завдяки їй. Це правда. Однак ви не зачинені в сараї, і я припускаю, що ви трохи рухаєтесь. Тоді немає причин, щоб іноді не вживати порцію солодкої кукурудзи. Зрештою - різниця полягає в тому, щоб отримати кукурудзу або попкорн. Попкорн не буде гарною ідеєю.
- Нагрійте заморожену кукурудзу, і вона буде готова як гарнір. Ви можете акуратно посолити його, лише якщо у вас не високий тиск. (Якщо ви приймаєте ліки від тиску, не соліть їх, навіть якщо вони є стандартними.)
- Смажте тофу на сковороді з сіткою, якщо на ньому хочете темні лінії:-)
- Найтвердішим горіхом буде соус. Його здорова версія швидка. На сковороді розігріти трохи олії. Натисніть на нього часник і посипте замороженими (або свіжими, якщо є) травами, такими як чебрець, орегано або майоран. Примітка: розраховуйте на столову ложку олії на порцію, не більше, оскільки тофу також містить жир.
Однак я все одно додаю до цього соусу трохи соусу Демі Глас від шеф-клубу Rieber & Son. Так, це «мистецтво» з оптової торгівлі для професійних кухарів. (Отримайте в таких магазинах, як Metro.) У хорошому ресторані на щось подібне не так багато чого шукати. Але в домашніх умовах у нас зазвичай немає під рукою бульйону. Тоді кілька грамів такого смаку можуть значно збагатити смак натуральної їжі та трав. Я знаю, що прихильники здорового харчування можуть бути засмучені всіма своїми руками. Я рекомендую цей соус, оскільки він містить невелику кількість насичених жирів і не солиться.
Якщо є, обов’язково використовуйте домашній соус. Вам потрібен злегка солоний бульйон, який ви зменшуєте (нехай вода випаровується), щоб інтенсивний смак залишався. Потім із кількох чайних ложок з нього можна приготувати соус, основою якого є вже згадана маленька олія з часником і зеленню. Бульйон з низьким вмістом солі повинен бути, оскільки випаровування води зробить його соленим.
Енергетична цінність такої їжі: приблизно з чвертю кукурудзи та приблизно 100 грамами тофу на порцію ця порція також є достатньою для схуднення. Забезпечує достатнє надходження всіх поживних речовин (білків, вуглеводів та відповідного жиру).
Якщо вам сподобалася стаття,
і ви хотіли б підтримати автора та цей сайт, можете.
Поділіться цією статтею або придбайте одну з книг Міри Веселий.
Клацніть тут, щоб вибрати.