Ми всі любимо пампушки, чи не так? Якщо ви намагаєтесь мати дефіцит калорій, пончик, ймовірно, не «пасує» вам, не відчуваючи голоду ввечері. У нашій версії немає небезпеки, у нас лише 124 калорії і 8 г білка. Ви точно зможете змішати та спекти заготовку типу. Якщо у вас все ще немає силіконової форми для пампушок, не впадайте у відчай. Смачні булочки теж вийдуть з дороги (хоча пончики просто виглядають краще). Ви можете повною мірою використовувати свою творчість під час декорування. Ми базувались на перевіреній класиці, шоколадному кремі, посипаному шоколадом.

ІНГРЕДІЄНТИ

на дорозі

100 г борошна з спельти
1 совок шоколадного білка
20 г какао
1 яйце
30 г яблучного пюре (дитяче харчування без цукру)
1 см розпушувача
150-200 мл молока/води (відповідно до консистенції)

для крему

100 г грецького йогурту
30 г якісного гарячого шоколаду
підсолоджувач за смаком

мати

ПІДХІД

Змішайте борошно, білок, какао, розпушувач та стевію. В іншій мисці збийте яйце з дитячим харчуванням та молоком. Вилийте вологі інгредієнти в сухі, і ми повинні отримати гладке і напіврідке тісто (при необхідності ми можемо розбавити тісто невеликою кількістю молока/води). Вилийте тісто у силіконову форму для пампушок і випікайте 20-25 хвилин при 180 ° C. Тим часом ми приготуємо крем. Розтопіть шоколад (з невеликою кількістю кокосової олії) і дайте йому трохи охолонути (шоколад та йогурт повинні бути якомога подібнішими). Влийте шоколад в йогурт, підсолоджуйте за смаком, перемішуйте і викладайте на остиглі пончики. Нарешті, ми можемо полити їх розтопленим шоколадом.

Харчова інформація

(на 1 пампушку із загальної кількості буде 7)
Калорії: 124
Білок: 8 г.
Вуглеводи: 16 г (клітковина 1,5 г)
Жири: 3 г.

Якщо вам вдався рецепт, не забудьте поділитися фотографією в нашому Instagram або скориставшись хештегом #fitclan

Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.