Схід шпинатний смузі з апельсином та парагвайським Це було в різні періоди мого життя цього літа. Зі спекою мало голоду, і вам завжди хочеться легких та освіжаючих дрібниць, так? ... Ну, цей простий коктейль був чудовою ідеєю для швидкого обіду, коли я був голодним, але я не відчував себе як щось сильне і наповнюючи мене занадто багато.
Інгредієнти цього смузі із зеленого шпинату легко знайти, і ми завжди або майже завжди маємо під рукою. Поєднання дуже насичене, оскільки воно не надмірно солодке і має досить нейтральний смак, завдяки тому, що сирий шпинат не помітний і майже не має смаку.
Тож якщо ви один з моїх, приготуйте свій пучок шпинату та ягоди, і давайте підемо з цим простим у приготуванні рецептом смузі зі шпинатом. Хоча якщо вам зараз не хочеться, це завжди може бути чудовою закускою або сніданком.!
Жоден зелений коктейль чи смузі не має додаткових властивостей, окрім властивостей кожного з компонентів, що входять до його складу, а отже, вони не мають магічної здатності втрачати вагу, детоксифікувати організм або виводити холестерин ЛПНЩ, званий «поганим холестерином». Ці зелені напої або смузі мають лише здатність підтримувати вас у досягненні ваших цілей, завжди в рамках здорового харчування, що супроводжується правильним зволоженням та збільшенням фізичної активності або фізичних вправ.
Шпинат: основний зелений смузі, повний користі, але з деякими протипоказаннями
Шпинат багатий білками, вітамінами та мінералами, зокрема залізом. Він також містить магній, фосфор, кальцій і більше калію, ніж банани, а також вітаміни А, С, Е, К та деякі групи групи В, такі як вітамін В9 (фолієва кислота).
Він дуже низькокалорійний (16-18 ккал на 100 грам), дуже багатий каротиноїдами, особливо бета-каротином, антиоксидантом, який уповільнює дію вільних радикалів на клітини і дуже корисний для догляду за нашим зором.
Крім того, завдяки хорошому джерелу клітковини, він чудово насичує апетит, зменшує запори та регулює кишковий транзит, що робить його ідеальним кандидатом для участі в будь-якому рецепті шейк для схуднення або дієти для схуднення.
Хоча перевагою, якою в основному виділяється шпинат, є його дуже високий вміст заліза (негемове залізо), на додаток до вітаміну С, який покращує його засвоєння, хоча, з іншого боку, він має сторону В, нічого позитивного, і є наявність високого вмісту оксалатів, антинутрієнта, якого нам слід уникати якомога більше, якщо ми не хочемо руйнувати наші нирки.
Але будьте впевнені, нижче я розповім кілька порад, як позбутися значної частини цих шкідливих і ненависних оксалатів. Але спочатку давайте подивимося, чому залізо так важливо у здоровому харчуванні.
Зелений шпинат та парагвайський смузі
Чому залізо так важливо у здоровому харчуванні?
Хоча шпинат не є овочем з найбільшою часткою заліза у своєму складі, а над ним мангольд (3,3 мг на 100 гр), він має не незначні 2,7 мг на 100 грам, що робить його настійно рекомендованим для людей з анемією або такі симптоми, як втома.
Крім того, шпинат є хорошим джерелом вітаміну С (аскорбінової кислоти), приблизно 53 мг на 100 грам, водорозчинного вітаміну (розчиняється у воді), який організм людини не виробляє природним шляхом і який покращує засвоєння заліза.
Наш організм не здатний зберігати вітамін С, тому так важливо включати в наш раціон продукти, що містять його.
Наш організм не в змозі зберігати вітамін С, мінерал, який допомагає правильно киснювати кров по всьому тілу та виробляти еритроцити. Ось чому так важливо включати в свій раціон фрукти з вітаміном С, особливо коли ми хочемо стимулювати засвоєння заліза з певних продуктів, які в іншому випадку були б важче засвоїти організму.
Залізо є необхідною поживною речовиною, а це означає, що його потрібно отримувати з їжею, і це особливо важливо для спортсменів, оскільки їм потрібна більша кількість кисню для фізичних зусиль.
Однак залізо в шпинаті - це рослинне залізо або "негемове залізо", яке засвоюється з більшими труднощами (від 5 до 20%), і ми повинні відрізняти його від заліза тваринного походження або "гемового заліза", що наше організм здатний поглинати до 35%.
Ось чому, хоча шпинат має високий вміст вітаміну С, для сприяння засвоєнню цього мінералу, який так сильно сприяє оксигенації нашої крові, в зелені шпинатові смузі додають фрукти з сильним вмістом цього вітаміну, як цитрусові: лимон, лайм або як у випадку з цим шпинатним коктейлем, який я сьогодні представляю: апельсин, фрукти, асоційовані з вітаміном С, чудово.
Хоча апельсин - це не той фрукт, в якому найбільше вітаміну С у фруктовому царстві. Отже, якщо ви дійсно хочете зробити своєму зеленому смузі хорошу ін’єкцію вітаміну С, ви можете використовувати полуницю (60 мг вітаміну С на 100 грамів), трохи більше вітаміну С, ніж апельсин, і звичайно ківі з не менше 93 мг вітаміну С на 100 грам, що подвоює кількість цього вітаміну, що міститься в апельсинах.
Чому нам слід уникати споживання оксалатів і як їх нейтралізувати?
Однак шпинат має нездорову сторону B, оксалати - бояться і ненавидять. Але чому ми повинні боятися оксалатів і намагатися їх нейтралізувати?
Люди схильні думати, що всі овочі корисні та абсолютно нешкідливі для здоров’я, і це правда! Але їх вживають ТІЛЬКИ належним чином, що включає не вживання їх щодня та кожну їжу так часто. І як ми тут говоримо ... «Є кохання, яке вбиває. "Ха-ха-ха ...
Надмірне споживання шпинату передбачає додаткові години для нирок, крім можливості генерувати страшні камені в нирках.
У шпинаті багато щавлевої кислоти, яка в поєднанні з іншими мінералами утворює оксалати. Ці оксалати змушують наші нирки, які страждають, працювати понаднормово, і якщо ми багато зловживаємо їх споживанням, вони нарешті можуть накопичуватися в наших тканинах, утворюючи кристали, які пошкодять суглоби, утворять камені в нирках та спричиняють пошкодження нирок.
Крім того, оксалати є головними винуватцями крадіжки кальцію, заліза, натрію та калію, і вони є одними з основних переваг введення зелених смузі в наш раціон.
Ось декілька порад, щоб уникнути негативних наслідків оксалатів:
Інші інгредієнти цього смузі зі шпинату
Харчовий склад та користь апельсина
У цей смузі зі шпинату я включив апельсин з більш ніж чітким наміром максимізувати засвоєння заліза в цьому зеленому смузі завдяки високому вмісту вітаміну С (53 мг на 100 грам).
Як ви вже знаєте, овочі можуть забезпечити нас лише негемовим залізом, тому ми завжди повинні намагатися максимізувати його засвоєння за допомогою неоціненної допомоги вітаміну С.
Звичайно, ви знаєте ... Іспанія - головний виробник апельсинів на європейському ринку
Апельсин також дуже багатий водою і містить мало калорій (48 ккал на 100 грам), а також низький глікемічний індекс, що робить його ідеальним для людей, стурбованих своєю вагою, або бажаючих схуднути.
Він також має кальцій, калій і хорошу кількість клітковини, що значно сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, відомого як "поганий холестерин", і флавоноїди, ще один потужний антиоксидант, який разом з вітаміном С має сильну антиоксидантну та протизапальну дію, і допомагають зміцнити нашу імунну систему.
Властивості та переваги парагвайця
У цей смузі із зеленого шпинату я також додав парагвайський, який також називають парагвайським, «плоский персик» або «сплющений персик», один із фруктів, який ми завжди маємо вдома влітку, тому що ми всі це любимо!
Він поділяє багато своїх властивостей з персиком, оскільки він вважається гібридом або мутацією того самого, що і нектарин. Він багатий вітамінами А, В, D і Е, але особливо вітаміном С (ідеально підходить для кращого засвоєння заліза зі шпинату), а також різними мінералами, такими як: калій, магній, фосфор, залізо, цинк та мідь.
Парагвайський або парагвайський може бути вихідцем з Китаю, і в ньому дуже мало калорій (50 ккал на 100 грамів), а також велика кількість води (86% від його складу), що робить його хорошим союзником для зволоження нашого тіла і ідеально підходить для використовувати в зелених рецептах смузі для схуднення або дієт для схуднення.
Крім того, його високий вміст вітаміну С та багатство каротинів, обох потужних антиоксидантів, допомагають зміцнити нашу імунну систему та боротись із впливом вільних радикалів та передчасним старінням наших клітин.
Я завжди готував цей шпинат з апельсиновим та парагвайським смузі з невеликим скляним блендером Personal Blender, оскільки він ідеально підходить, коли вам потрібно зробити смузі лише для однієї людини. Користуючись нагодою, я нагадую вам, що ви маєте знижку 5% на цей або будь-який інший міксер з моїм персональним кодом CNS-DELICIAS.
Інші рецепти зелених смузі, соків або смузі
На даний момент я думаю, що вам ясно, що я люблю зелені смузі. Що ж, якщо ви хочете спробувати інші рецепти, ось нижче деякі з моїх улюблених. Насолоджуйтесь ними!
Ось дуже простий рецепт!
І, до речі, не забудьте залишити мені коментар нижче або в мережах, якщо ви готуєте його, я буду рада дізнатися, чи сподобався вам, чи що б ви змінили, щоб зробити його ще більш смачним!
Всім дуже щасливого дня!
Рецепт смузі зі шпинату з апельсином та парагвайським
Смузі зі шпинату з апельсином та парагвайським
5 з 1 відгуків
Освіжаючий смузі зі шпинату з апельсином та парагвайським. Багатий вітамінами та мінералами.
- Автор:Кухня Delicias
- підготовка: 5 хвилин
- Загальний час: 5 хвилин
- Порції/шматки: 1 1 х
- Категорія: Смузі та соки
- Метод: Смузі
- Кімната: Вегетаріанець, веган
- Дієта: Веганське
Інгредієнти
- 2 або 3 стебла шпинату (під стеблом я маю на увазі кожну групу листя, що мають однаковий корінь, тобто приблизно 4 або 5 листків на стебло)
- 1 великий парагвайський
- ½ апельсиновий сік
- 50 мл прісної води
- 1 кубик льоду
Покрокове опрацювання
- Приготувати інгредієнти: ми просто відокремлюємо листя шпинату від стебла, добре їх миємо (краще купуємо органічні) і змішуємо з рештою інгредієнтів.
- Струси: бити в Personal Blender і вуаля.
Ключові слова: шпинатний смузі
Примітка до оновлення: Ця публікація була спочатку створена 17 серпня 2015 року, але була перевидана після вдосконалення тексту та додавання нових фотографій, покрокового рецепта та нових інструкцій 31 серпня 2020 року