здоров

Сніданок є перша їжа що робиться після тривалого періоду посту. Щодня ми снідаємо, як правило, одразу після нічного відпочинку, де наше тіло заряджається енергією Під час сну.

Вони кажуть, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, і саме таким чином ми отримуємо необхідну енергію, щоб пережити свій день. Але яким є найбільш підходящий спосіб для нашого організму перерватися? Тому що, схоже, для всіх королівський сніданок відрізняється.

Деякі прокидаються голодними, інші прагнуть солодкого чи солоного або не можуть їсти нічого лише через кілька годин після пробудження. Багато пов’язано з тим, як було вечерею вчора ввечері, Якщо це був пізній і рясний обід, нормальним є те, що вони встають без особливого голоду, і навпаки, якщо вони їли рано чи економно, у нас буде більше бажання їсти.

У будь-якому випадку, якщо ми вважаємо, що ми порушуємо піст, подумайте, що люди їдять, коли після тривалого періоду їдять; трохи рідини разом із чимось густішим та вершковішим нехай ваш шлунок прокинеться. Я не можу собі уявити, як Ганді перервав піст із сандвічем із беконом чи бенкетом, яким би вегетаріанським це не було. Ваша травна система постраждає.

Наш пост триває кілька годин, але нам слід дотримуватися тих самих вказівок, a вершкова їжа і легко засвоюється. Крім того, ми повинні пам’ятати, що в той час доби нам потрібна енергія і що вона буде забезпечена вуглеводи. Отже, зерновий крем здається найбільш доречним для початку дня.

У країнах Північної Європи традиційно для нашої землі була своя каша з вівса чи якоїсь енергетичної каші або більше, вони споживали кашу. На жаль, останніми роками харчова промисловість переконала нас замінити ці креми для сніданку для мюслі та злакових пластівців, настільки швидкий, насичений, ефектний, з додаванням стільки вітамінів і мінералів і настільки солодким ..., що вони поширились і прийняли, хоча безтурботний і комфорт коштує нам здоров’я.

Тому що ми погоджуємось, що вранці нам потрібна енергія, але якісна, стабільна енергія і нехай триває весь ранок до обіду, без необхідності їсти вранці або клювати перед їжею. Що ми робимо 5 разів на день? Я не хочу знати про те, щоб постійно їсти!

Тому, енергія Що ми шукаємо цукор нам його не забезпечує, ні солодощі, ні продукти, перероблені з рафінованого борошна, такі як випічка чи хліб, але цільного зерна і краще в зерні. Полісахаридні вуглеводи повільного всмоктування, природні, нерафіновані, так само, як природа дає нам, живими, з яких ми сіємо і отримуємо рослину.

Асиміляція цільного зерна є повільним, оскільки вони зберігають всю свою клітковину та її властивості, і під час травлення дозволяють нам зберігати енергію, яку ми не споживаємо відразу в печінці, у вигляді глікоген, а не у формі жиру, щоб організм використовував його, коли йому це потрібно, зберігаючи нас активними довше.

Основою нашого сніданку повинен бути зерновий крем. Це може здатися не дуже привабливим із-за випічки або тостів, але потрібно надати йому кольору і різноманітності!

Ми не будемо щодня снідати однаково, рисовий крем не має нічого спільного з одним із них Синку або вівсянка. Коли я хочу більше енергії, я зазвичай використовую вівсянка, коли я хочу налагодити, ячмінь, загалом він мені подобається рис навколо, коли я поспішаю, я використовую пшоно або влітку полента. І особливі дні,гречані млинці! Ви можете робити свої суміші, експериментувати та відчувати різні енергії.

Залежно від дня, ми можемо поставити деякі рослинне молоко, Мені дуже подобається рисова, але вівсяна теж дуже хороша, на ринку є багато спробувати. Таким чином, ви можете зробити крем більш рідким для зволоження, або віддати перевагу більш сухій консистенції, щоб компенсувати дощові дні.

І перш за все, додати начинку що вам найбільше подобається. Відрегулюйте ще один смак солодкий Використовуючи злакову патоку, родзинки, несолодке варення, курагу або якийсь фрукт, я люблю нарізати фініку крихітними шматочками. Також цедра лимона, кориця, ваніль ... або надати їй хрустку консистенцію та забезпечити більше енергії та якісної жирності насіння та горіхи, наприклад, насіння гарбуза, насіння соняшнику, кунжуту або волоських горіхів, мигдалю, фундука ... Варіантів багато, і я залишаю їх вашій уяві.

Я залишаю вам на обкладинці кілька фотографій моїх щоденних сніданків та основний рецепт крему з рису.

Інгредієнти

  • 1 склянка круглого коричневого рису, промитий і проціджений. За бажанням ви можете залишити його замочуватися на ніч, ви отримаєте консистенцію більш кремового кольору.
  • щіпка солі
  • паличка кориці (за бажанням)
  • водорості комбу (необов’язково)

Підготовка

  • Помістіть рис у скороварку з 10 обсягами води (1 склянка рису/10 склянок води) з іншими інгредієнтами і варіть 1 півтори години.
  • Ви можете використовувати більше або менше води залежно від того, чи хочете ви тепліші або сухіші крупи.
  • Під час їжі його можна підігріти з невеликою кількістю рисового або вівсяного молока і додати начинку, яка вам найбільше подобається.

Сподіваюся, вам це сподобається, і ви скажете мені, чи це вам підходить.