Багато людей вже знають, що яйця - один з найкращих варіантів сніданку. Але чи знали ви, що найкраща підготовка - кидати гарячу воду, щоб ваш жовток залишився несмаженим? Якщо ми надамо якісні домашні яйця, ми отримаємо справжню поживну бомбу у вигляді мінералів, вітамінів і особливо омега-3 жирних кислот, які, якщо ви почнете прикорм, можуть значно допомогти вам не тільки в схудненні, але і у побудові міцного імунітету.

Ви пробували поєднувати фета або козячий сир з яйцями? Давайте дістанемо хліб із справжніх дріжджів з низьким вмістом клейковини, спечемо його м’яко в тостері та приготуємо гарнірний делікатес, який нагодує навіть сильних чоловіків.

Інгредієнти для 2 осіб:

  • Хліб із закваски з спельти 4 шт
  • Домашні яйця 4 шт
  • Фета 50 г.
  • Справжнє масло 30г
  • Оливкова олія 2 пл
  • Рукола 50 г.
  • Помідори 2 шт
  • Подрібнена петрушка або коріандр 1 PL
  • Цедра лимона

  1. У каструлі середнього розміру закип’ятити воду, в яку ми додаємо 1 Зл оцту. Зменшіть полум’я, створіть ложкою вихор і розбийте яйце безпосередньо.
  2. Ми готуємо приблизно 4 хвилини і повторіть процес з більшою кількістю яєць. Розумніші можуть кидати яйця навіть за 30 сек. інтервали.
  3. Спекти більш тонкі скибочки хліба, намазати маслом і розчавити фету, яку ми намагаємось акуратно втерти в хліб.
  4. Натріть цедру лимона і покладіть листя руколи.
  5. Зверху кладемо варене яйце, яке ми вибрали з ситечка для гарячої води.
  6. Посоліть морською сіллю, щіпкою чорного перцю та здивуйте оливковою олією.
  7. Нарешті, прикрасьте свіжим коріандром і, залежно від вашого смаку, чіпсами чилі.

сніданок

Тип: Замість хліба ми також можемо використовувати бездріжджові млинці, або інакше їх називають «обгортаннями». Сир також не є обов’язковим, і ви також можете вживати багато свіжого козячого сиру або поєднання сиру та вершків. Прекрасна, але особливо 100% чиста відфільтрована кава точно підійде до таких сніданків. Я особливо рекомендую наші плантації POWER MEXICO, приготовані в Kotyogo, French Press або зручному Aeropress.