На дієті Монтіньяк можна насолодитися двома видами сніданку.
Варіант 1 складається з вуглеводно-білкової їжі, а варіант 2 - білково-жирової їжі. Перший варіант - високий вміст вуглеводів з низьким вмістом шлунково-кишкового тракту, і це тип сніданку, який слід їсти найчастіше (принаймні п’ять разів на тиждень). Другий варіант, який є білково-жировим варіантом, є багатим, як випливає з назви, багатим білками та жирами і низьким вмістом вуглеводів. Оскільки він містить насичені жири, цей сніданок менш корисний, ніж варіант 1, і його не слід їсти частіше двох разів на тиждень.

низьким вмістом

Варіант 1

Вуглеводно-білковий сніданок

Цей варіант сніданку є основним продуктом вашої дієти, і його слід їсти вранці (принаймні п’ять разів на тиждень). Він складається з мало або зовсім не містить жиру, нежирного або нежирного білка і вуглеводів з низьким вмістом ГІ. Ця страва є особливою в цій програмі, оскільки дозволяє їсти хліб. Насправді ви можете їсти стільки цільнозернового хліба, скільки завгодно, поки решта вашого сніданку не містить жиру.

Вуглеводний компонент

Їжа з низьким вмістом ГІ є важливою частиною цього сніданку. Ви можете вибрати між цільнозерновим або житнім хлібом, оскільки ці хліби мають помірно низьке значення ГІ. За допомогою програми швидкого схуднення хліб можна приймати лише вранці, оскільки при пробудженні рівень цукру в крові буде низьким, а організм навряд чи вироблятиме надлишок глюкози у відповідь на споживання хліба.
Інші варіанти вуглеводів включають вівсяні коржі без цукру або цільні зерна без цукру, такі як органічний гігантський прокат, вівсяні пластівці або пластівці без цукру. Слід уникати хлібних злаків на основі кукурудзи або рису, оскільки вони мають високі значення ГІ. Їжте скільки завгодно, але переконайтеся, що вуглеводи містять багато клітковини і не містять доданого цукру або жиру.

Білковий компонент

Білковий компонент повинен мати дуже низький вміст насичених жирів. М’який нежирний сир, такий як знежирений сир, є ідеальним білковим компонентом, оскільки він багатий білком, не містить жиру і має низький вміст вуглеводів. Знежирене молоко, нежирний сир або нежирний звичайний йогурт - теж хороші варіанти. Якщо ви хочете, ви можете змішати трохи несолодкого фруктового варення з йогуртом або знежиреним сиром або, як варіант, намазати його на свої тости або вівсяні коржі.

Що я можу їсти?

Це збалансований вуглеводно-білковий сніданок, що складається з тостів із цільної пшениці з несолодким варенням, натурального знежиреного йогурту з ягодами та чашки кави без кофеїну. Щоб приготувати інший сніданок, спробуйте поєднати будь-що з наступного:
Як вуглеводний компонент вибирайте з наступного;
• Житній хліб
• хліб з нерафінованого органічного борошна
• несолодкі вівсяні коржі
• цільнозернові без цукру
Як білковий компонент вибирайте з наступного:
• знежирений свіжий сир
• нежирний сир
• нежирний сир
• простий знежирений йогурт
• знежирене молоко
Щоб випити, виберіть одне з наступного:
• кава без кофеїну
• чиста кава арабіка
• трав'яні або фруктові настої
Додаткові послуги можуть включати:
• мармелад без цукру
• фрукти зі значенням ГІ менше 35
• фруктоза або натуральний підсолоджувач