Звичайно, ми не тільки можемо побалувати своїх гостей кричущими рулетиками з яєць, що робить їх насправді не складною операцією, але ми можемо зробити наш згорнутий омлет різноманітними нашими швидкими стравами з яєць. Це ситна вечеря з салатом, але вона може супроводжувати навіть садові винні напої.
Ця версія тепер включає подрібнену індичку шинку і трохи тертого сиру, але ви можете включити всі види подрібнених, тонко нарізаних делікатесів за смаком, суть у тому, щоб мати хороші тонкі пироги, які ледве товщі, ніж млинці, і їх легко згорнути. Гедоністи можуть обернути їх беконом або навіть обсмажити кілька хвилин у духовці перед подачею.
Рулетики з омлетів з беконом і шинкою
- 6 яєць
- 10 дкг нарізаної шинки індички
- 10 дкг тертого сиру
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка материнки
- 12 скибочок бекону
- солоний перець
Приготування: Збийте яйця в мисці для змішування, збийте з сіллю і перцем і добре збийте віночком, щоб вони стали повністю однорідними. Подрібніть нарізану шматочками індичку.
Змастіть сковороду маслом, нагрійте її і влийте невелику столову ложку яєць, перемістіть її, щоб вона повністю розподілилася, потім посипте трохи шинкою, тертим сиром та орегано, якщо дно смажиться, а верх починає кремувати, ми насуньте його на більшу обробну дошку. Таким же чином продовжуйте смажити тонкі омлети, загалом 6 штук, поки омлети щільно скручуємо між собою.
Коли всі розрядяться, розріжте навпіл і оберніть кожен 1-1 скибочками бекону, закріпивши його зубочисткою.
Ми можемо подати його відразу, але якщо ви хочете, щоб бекон став трохи більш хрустким, ви можете запікати його в 180-градусній духовці протягом 5 хвилин.