Лікарі та пацієнти

Сніданок становить 25 відсотків добової калорійності

Експерт нагадує, що принаймні він повинен містити молочні продукти, борошняну їжу та фрукти

відсотків

Мадрид, 10 вересня 2008 р. (Europa Press)

Сніданок повинен бути особливо обережним, оскільки "він повинен забезпечувати 25 відсотків добової калорійності і повинен містити щонайменше молочні продукти, борошняну їжу, такі як млинці, хліб, булочки, омлети або каші та фрукти", наприклад, нещодавно згадує професор кафедри харчової науки та технологій ЦСУ Карденал Еррера, М. Долорес Сільвестр.

Експерт зазначив, що доцільно їсти чотири-п'ять прийомів на день, оскільки для організму "легше перетравлюється невелика кількість і уникає приїзду голодним до наступного прийому їжі".
У цьому сенсі він зазначив, що в решту прийомів їжі "літні фрукти, овочеві салати або холодні вершки, продукти, дуже багаті водою, з низьким вмістом жиру", додавши, що до загальних властивостей з фруктів слід додати, що вони "багаті водою, значення яких близькі до 95 відсотків у кавуні або дині".

Він також підкреслив, що "харчова якість цих фруктів пов'язана з вмістом у них вітаміну С, фолієвої кислоти, клітковини та каротину, що забезпечує наявність необхідних регулюючих поживних речовин у невеликих кількостях, але без прийому яких симптоми та патології дефіциту є проявляється ".

Щодо напоїв, експерт рекомендував не зловживати безалкогольними напоями через їх високу калорійність, а також ризик виникнення карієсу. Сільвестр нагадав, що "безалкогольний напій містить ті самі кілокалорії, що і 15 столових ложок цукру", для чого він зазначив, що "найкращий варіант - це вода або напої без додавання цукру, принаймні два літри на день".