Ціна рекордна. Ексклюзивний краб опиняється в ресторані.
7 листопада 2019 року о 14:59 TASR
ТОКІО. Ексклюзивний сніговий краб був проданий на першому в цьому сезоні крабовому аукціоні на рибному ринку в західній Японії за рекордні п’ять мільйонів ієн (41 363 євро). Про це повідомило інформаційне агентство DPA.
Снігового краба з бронею довжиною 14,6 сантиметрів і вагою 1,24 кілограма зловили в Японському морі біля узбережжя префектури Тотторі (острів Хонсю). Цей район Японії відомий своїми дорогими сніговими крабами.
Снігового краба придбав магазин Kanemasa-Hamashit у Тотторі. Магазин планує продати його японському ресторану в районі Токіо Гінза, повідомляють місцеві ЗМІ.
"Ціна була трохи вищою, ніж очікувалось. Але мені довелося придбати цього краба. Тож я відчуваю себе щасливим", - сказав Текудзі Хамасіта, президент компанії, яка є власником магазину, у відповідь на NHK.
"Я просто хочу, щоб люди знали, що краби в Тотторі - найкращі", - додав керівник компанії.
У минулому році Хамасіта також заплатив рекордних два мільйони ієн (16 545 євро) за снігового краба. Він також отримав підтвердження від компанії, яка видає Книгу рекордів Гіннеса, що "найдорожчий краб продається на аукціоні".
Попередній цьогорічний рекорд у три мільйони ієн (€ 24 818) був встановлений у середу в сусідній префектурі Хого.