Я додаю ще один рецепт, який містить селеру:) Це насправді соте з соєвим м’ясом, соєвими ягодами, селерою та цибулею. Я вибрав картоплю як гарнір, але ви можете вибрати і рис, вміст вуглеводів приблизно однаковий. Найважливішим гарніром є овочі, і тому я рекомендую додавати салат, помідори, редис, капусту тощо. А перед їжею пийте багато чистої води, яку ми повинні випивати не менше 3 літрів на день, щоб пришвидшити обмін речовин:)

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Я кладу воду в чайник і готую на плиті невелику глибшу каструлю. Коли вода закипає, я наливаю приблизно півлітра води яловичого бульйону (зазвичай у кубі, цього разу така «банка», хлопець був маркетологом). Коли бульйон закипить, я кладу в нього соєве м’ясо і накриваю кришкою.

каррі

Оскільки м’ясо не повністю занурене, я іноді перевертаю його під час «проростання», готую на керамічній тарілці на рівні 5, тобто середньому вогні.?

Я буду готувати картоплю в підсоленій воді звичайним способом і додам у воду ще раски, картопля буде пахнути ароматом:) Поки виготовляються соя та картопля, я дрібно натерти селеру і нарізати цибулю на маленькі кубики. Селера в соусі спричинить загустіння, а вершки та борошно не знадобляться.

Я продовжую крутити і перевіряти сою. Коли він буде готовий, тобто м’який, я візьму його і наріжу слюдою і поставлю бульйонну воду в склянку для наступного використання.

На сковороду з цибулею кладу трохи оливкової олії. На дуже м’якому «вогні» готуюся до м’якості. Потім я вливаю соєве м’ясо в цибулю і трохи «ніби смажене».

Потім я заливаю відкладеним бульйоном воду, додаю дві столові ложки вареної сої, солю, приправляю, додаю каррі та кайену і даю гаситися. Приблизно через п’ять хвилин перемішайте тертий селера і дайте йому закипіти максимум 10 хвилин, періодично помішуючи. Доливаю води за потребою.

А можна подати з картоплею та свіжим салатом за смаком. Для цієї порції картоплі буде достатньо «понкової суміші» польки, а також свіжих овочів, і ви повинні бути доповнені ситістю. Зазвичай я залишаю решту на наступний день і готую рис. Одна така порція містить близько 800 кДж, з них 17 г білка, 32 г вуглеводів і 7 г жиру (приблизно плюс-мінус грам). Оскільки їжа трохи гостра, вона змушує нас принаймні пити багато чистої несолодкої води з-під крана, і це найбільш перевірений засіб для схуднення:)