сиру цибулю
піпірана це надзвичайно освіжаюче салат, дуже популярні в деяких районах Андалусії, Мурсії та Сьюдад-Реал. Прості та сезонні інгредієнти: цибуля, зелений перець, помідор та огірок, дрібно нарізані та заправлені. Давай, це як гаспачо, але не розчавлене. Іноді додають варене яйце і навіть деякі риби, такі як тунець.

Перш ніж залишити рецепт, я хочу зізнатися, що ніколи не міг їсти сиру цибулю або сирий перець. Тоді я не знаю, що змусило мене спробувати це салат Вперше я навіть не розумію, чому це зараз мене зводить з розуму ... Можливо, це те, що мене потішило його ім’я. Справа в тому, що я все ще не люблю сиру цибулю ... менше в піпіррана. Гастрономічні таємниці.

Як завжди, я залишаю вам свою версію цього рецепту, я не кладу огірок, але я кладу яйце, а іноді і трохи паніровки.